تضع تقنية ديبكسان معايير السرعة والسلامة وأحجام الحصص في المطابخ الصناعية.
يوميًا 100 kg بفضل قدرتها على إنتاج كباب الدونر حتى [الحد الأقصى للطاقة الإنتاجية]، فإنها تضمن كفاءة عالية خلال فترات الخدمة المزدحمة.
* لضمان عمر طويل للجهاز وكفاءة عالية، يوصى بأخذ فترات راحة قصيرة أثناء القطع.
يجب أن تتوافق جميع الأسطح المعدنية التي تلامس اللحوم مع قواعد النظافة والصحة. AISI 304 L Cr-Ni تم اختيار الفولاذ المقاوم للصدأ.
180°C منتج خاص مصمم هندسيًا مقاوم للحرارة هيكل بلاستيكي يحمي تصميمه عمر المحرك ويضمن التشغيل الآمن.
تم تطويرها بواسطة شركة ديبكسان للهندسة لتلبية احتياجات السرعة والجودة لمطابخ الكباب الاحترافية. سكين تقطيع دونر كباب JET 90-Mيُعزز هذا الجهاز كفاءة عملياتك التشغيلية إلى أقصى حد. خبرتنا العميقة في تقنيات المطابخ الصناعية منذ عام ١٩٨٥ تنعكس في كل تفاصيل هذا الجهاز. بفضل تصميمه المريح، يُسهّل الجهاز عملية تقطيع الكباب الدونر بسرعة وسهولة وكفاءة، مما يُجنّبك الإرهاق ومشاكل التقطيع غير المنتظم. مع محركه عالي العزم بقوة ٩٠ واط وشفرته الدائرية بقطر ٩٠ مم، يُوفر الجهاز قدرة تقطيع تصل إلى ١٠٠ كيلوغرام يوميًا، مما يضمن نتائج مثالية حتى في أوقات الذروة. ولضمان أداء عالٍ متواصل واستخدام طويل الأمد، يُوصي خبراؤنا بأخذ فترات راحة قصيرة أثناء عملية التقطيع.
سلامة الغذاء وصحة المستخدم، JET 90-Mسكين شاورما كهربائي يشكل ذلك أساس فلسفة التصميم. على جميع الأسطح المعدنية التي تلامس اللحوم. الفولاذ المقاوم للصدأ من نوع AISI 304 L Cr-Ni تضمن هذه المواد تطبيق معايير النظافة الدولية. يحمي الغلاف البلاستيكي المصمم هندسيًا، والمقاوم للحرارة حتى 180 درجة مئوية، الآلية الداخلية للمحرك من الحرارة العالية المنبعثة من شواية الكباب، مما يضمن أداءً صحيًا وآمنًا وطويل الأمد. يوفر النظام خيارات طاقة 12 فولت / 220 فولت / 110 فولت متوافقة مع المعايير العالمية، مما يقلل من المخاطر الكهربائية في بيئات المطابخ الرطبة والدهنية، ويعزز سلامة العاملين.
بفضل وزنها الخفيف للغاية الذي يبلغ 950 غرامًا فقط، ووزنها الإجمالي الذي يصل إلى 4500 غرام، تُقلل هذه الآلة من الإجهاد البدني الذي يُعاني منه طهاة الدونر كباب المحترفون خلال ساعات العمل الطويلة. كما تُتيح إجراء تعديلات دقيقة تتراوح بين 0.1 و10 ملم في ثوانٍ معدودة. دونر كباببفضل إمكانية تعديل سمك القطع ودقته، يمكنك دائمًا الحفاظ على معايير حصصك، وتقليل هدر المواد الخام، والمساهمة بشكل مباشر في ربحية عملك.
| قوة المحرك | 90 واط |
|---|---|
| قطر الشفرة | قطر 90 مم |
| سعة | 100 كجم/يوم |
| الوزن (الآلة) | 950 غرام |
| الوزن (كامل) | 4500 غرام |
| أبعاد العبوة | العرض 410 × العمق 245 × الارتفاع 165 مم |
| مصدر الطاقة | 12 فولت/220 فولت | 12 فولت/110 فولت يمكنك تحديد ذلك وفقًا لطلبك. |
ديبكسانإنها ليست مجرد منفذ بيع بالتجزئة، بل تشكل قطاع المطابخ الصناعية. إنها مركز تصنيع عالمي. لشبكات التوزيع الاحترافية وتجار الجملة في جميع أنحاء العالم. الإنتاج الضخم ذو القدرة العالية يضمن مصنعنا، برؤيته الموجهة نحو التصدير، استمرارية الإمداد لشركائنا التجاريين. وبفضل خبرتنا الهندسية الممتدة منذ عام ١٩٨٥، نُنتج طلباتكم بالجملة وفقًا لمعايير الجودة العالمية؛ وبفضل إدارتنا الاحترافية للعمليات، بدءًا من الإنتاج وحتى الخدمات اللوجستية، نوصلها إلى أي مكان في العالم بأسرع وأسلم طريقة.
