تجمع تقنية Dibeksan المبتكرة بين القوة والنظافة والعملية في المطابخ الصناعية.
يوميًا 110 kg بفضل قدرتها الإنتاجية للكباب الدونر التي تصل إلى [السعة]، فإنها تضمن أقصى قدر من الكفاءة حتى خلال فترات الخدمة الأكثر ازدحامًا.
* لضمان عمر طويل للجهاز وكفاءة عالية، يوصى بأخذ فترات راحة قصيرة أثناء القطع.
يجب أن تتوافق جميع الأسطح المعدنية التي تلامس اللحوم مع قواعد النظافة والصحة. AISI 304 L Cr-Ni تم اختيار الفولاذ المقاوم للصدأ.
بفضل كابل الطاقة القابل للفصل (وظيفة الشحن) والهيكل المقاوم للحرارة، فإنه يوفر سهولة استخدام لا مثيل لها.
تم تطويره بواسطة شركة ديبكسان الهندسية لتلبية المتطلبات الصارمة لمطابخ الكباب الدونر الاحترافية. سكين تقطيع دونر كباب JET 100 PLUS-Mيُقدّم هذا الجهاز أداءً يتجاوز المعايير المعتادة. ويكمن جوهر هذا الطراز في محرك قوي بقدرة 90 واط. نظام نقل الطاقة الذي يعمل بالحزام بفضل آلية خاصة، يُعزز هذا الجهاز قوة التقطيع إلى أقصى حد. وبفضل تصميمه المريح، يُتيح الجهاز تقطيع الكباب بسلاسة وسرعة، ويضمن قدرة إنتاجية لا مثيل لها تصل إلى 110 كيلوغرامات يوميًا بفضل شفرته الدائرية بقطر 100 مم. ولضمان سنوات من الاستخدام المتواصل عالي الأداء، ينصح خبراؤنا بأخذ فترات راحة قصيرة أثناء عملية التقطيع.
سلامة الغذاء والابتكار، JET 100 PLUS-Mسكين شاورما كهربائي يشكل ذلك أساس فلسفة التصميم. وهو مُدمج في الجهاز. كابل طاقة قابل للفصل (خاصية الشحن)يرتقي هذا النظام بمعايير النظافة إلى أعلى المستويات، إذ يجعل عمليات التنظيف والتفكيك والتركيب في نهاية اليوم سهلة للغاية. ويشمل ذلك جميع الأسطح المعدنية التي تلامس اللحوم. الفولاذ المقاوم للصدأ من نوع AISI 304 L Cr-Ni لقد تم استخدامه. يوفر الهيكل البلاستيكي المصمم هندسيًا، والمقاوم للحرارة التي تصل إلى 180 درجة مئوية، الحماية من الحرارة العالية المنبعثة من فرن الكباب دونر؛ بينما يقلل جهده المنخفض البالغ 12 فولت من المخاطر الكهربائية في بيئات المطابخ الرطبة، مما يضمن سلامة العاملين.
بفضل وزنها المتوازن البالغ 1240 غرامًا ونظام نقل الحركة بالحزام المتين، توفر هذه الآلة لمحترفي تحضير الكباب دونر سهولة فائقة في المناورة. ويمكن إجراء تعديلات دقيقة تتراوح بين 0.1 مم و10 مم في ثوانٍ معدودة. دونر كباببفضل سمك القطع ودقته القابلة للتعديل، يمكنك الحفاظ على معايير حصصك بدقة تصل إلى المليمتر، وتقليل هدر المواد الخام، وزيادة ربحية عملك بشكل مباشر.
| قوة المحرك | 90 واط |
|---|---|
| قطر الشفرة | قطر 100 مم |
| سعة | 110 كجم/يوم |
| نقل الطاقة | نظام نقل الحركة بالحزام |
| الوزن (الآلة) | 1240 غرام |
| الوزن (كامل) | 4500 غرام |
| أبعاد العبوة | العرض 410 × العمق 245 × الارتفاع 165 مم |
| مصدر الطاقة | 12 فولت/220 فولت | 12 فولت/110 فولت يمكنك تحديد ذلك وفقًا لطلبك. |
ديبكسانإنها ليست مجرد منفذ بيع بالتجزئة، بل تشكل قطاع المطابخ الصناعية. إنها مركز تصنيع عالمي. لشبكات التوزيع الاحترافية وتجار الجملة في جميع أنحاء العالم. الإنتاج الضخم ذو القدرة العالية يضمن مصنعنا، برؤيته الموجهة نحو التصدير، استمرارية الإمداد لشركائنا التجاريين. وبفضل خبرتنا الهندسية الممتدة منذ عام ١٩٨٥، نُنتج طلباتكم بالجملة وفقًا لمعايير الجودة العالمية؛ وبفضل إدارتنا الاحترافية للعمليات، بدءًا من الإنتاج وحتى الخدمات اللوجستية، نوصلها إلى أي مكان في العالم بأسرع وأسلم طريقة.
