حجم مثالي للتقطيع 6 مم
تم تحسينها لإنتاج الكباب دونر، وتتميز بسماكة قطع ثابتة تبلغ 6 مم ووظيفة فصل الدهون (التقشير) التي تستغرق ثوانٍ فقط.
تم تحسينها لإنتاج الكباب دونر، وتتميز بسماكة قطع ثابتة تبلغ 6 مم ووظيفة فصل الدهون (التقشير) التي تستغرق ثوانٍ فقط.
يضمن مدخل التغذية الواسع وهيكل العمل غير القابل للانزلاق نقلًا آمنًا ومتجانسًا لقطع اللحم البقري ولحم الخنزير إلى داخل الآلة.
شفرات حادة مقاومة للتآكل، ومحرك عالي الطاقة بقوة 0.75 كيلو واط، وهيكل قوي يزن 130 كجم مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304.
تعتبر آلة تقطيع اللحوم TM-124 المعيار الصناعي في إنتاج الكباب الدونر بفضل قدرتها على التقطيع المثالي بسمك 6 مم وفصل الدهون بسرعة.
آلة تقطيع اللحوم TM-124 (الموديل: DBS-500)هذه آلة متطورة لمعالجة اللحوم، مصممة خصيصًا للمنشآت الصناعية التي تنتج كميات كبيرة من كباب الدونر. تُنجز هذه الآلة المرحلة الأكثر أهمية واستهلاكًا للوقت في إنتاج كباب الدونر - وهي عملية تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة وإزالة طبقات الأوتار والدهون - بسلاسة تامة في ثوانٍ معدودة. تم ضبط سمك التقطيع الثابت للآلة، البالغ 6 مم، بدقة متناهية للحصول على الشكل المثالي لشرائح الدونر الرقيقة التقليدية. تضمن هذه الدقة في التقطيع طهي اللحم بشكل متجانس عند وضعه على شواية كباب الدونر، مما يوفر جودة ثابتة عند التقديم.
يضمن مدخل التغذية الواسع، الذي يُحسّن كفاءة التشغيل إلى أقصى حد، نقلًا آمنًا ومتجانسًا لقطع اللحم ذات الكثافات المختلفة (لحم البقر، لحم الخنزير، إلخ) إلى داخل الآلة دون انزلاق. ويُحقق هيكل الشفرة الصناعية الحاد والمقاوم للتآكل، بالإضافة إلى محرك عزم الدوران بقوة 0.75 كيلوواط، طاقة إنتاجية هائلة تصل إلى 18 مترًا في الدقيقة. ويُخفف الهيكل الصناعي المتين الذي يزن 130 كجم جميع الاهتزازات أثناء التشغيل، مما يوفر بيئة عمل مستقرة. ويُوفر الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 عالي الجودة، المستخدم في جميع أجزاء الآلة، مقاومة فائقة للتآكل الناتج عن أحماض اللحوم النيئة والرطوبة العالية. ويتوافق هذا النظام، سهل التنظيف للغاية، تمامًا مع بروتوكولات النظافة الصارمة للمطابخ الصناعية، مما يجعله شريكًا لا غنى عنه لمصانع معالجة اللحوم الاحترافية.
| نموذج الكود | TM-124 (DBS-500) |
|---|---|
| مادة الجسم | الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 |
| سُمك التقطيع | 6 مم (مثالي لدونر كباب) |
| قوة المحرك | 0.75 KW |
| الطاقة الإنتاجية | 18 متر/دقيقة |
| مصدر الطاقة | 220V |
| مدى ملاءمة اللحوم | لحم البقر، لحم الخنزير |
| وزن الآلة | 130 kg |
| حجم العبوة | 900 x 810 x 1120 mm |
تتم عملية إزالة طبقة الدهون من اللحم وتقطيعه على شكل ورقة في ثوانٍ معدودة، مما يوفر تكاليف العمالة بشكل لا مثيل له. يُنصح بتنظيف الآلة دوريًا بانتظام لإطالة عمر الشفرات.
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك.
حازم: Dibeksan Metal Makina ve Yedek Parça İmal. İhr. İth. San. ve Tic. Ltd. Şti.
عنوان: المنطقة الصناعية المنظمة في تورغوتلو، شارع 2004، رقم: 8أ، تورغوتلو، مانيسا، تركيا
رقم الهاتف: +90 236 313 65 10