سيخ كباب دونر YM-2826 (ملحوم بالقرص)
المنتجات الشائعة
سيخ كباب دونر YM-2826 (ملحوم بالقرص)
سيخ دونر كباب - ملحوم بالقرص (YM-2826)
معيار AISI 304 لنظافة الأغذية
مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة AISI 304، ومتوافق تمامًا مع معايير النظافة الغذائية، وبشكل مقاوم للتآكل.
هيكل ملحوم بالقرص
يوفر الهيكل الملحوم بين قرص الحامل وجسم السيخ أقصى قدر من الثبات الخالي من الاهتزازات حتى تحت أحمال اللحوم الثقيلة.
الاستخدام العملي
بفضل تصميمها الأمثل لتغليف الشاورما والكباب، فإنها تضمن التكامل السريع والآمن مع آلات الكباب.
سيخ كباب دونر YM-2826 (63 سم). مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، ومزود بقرص ملحوم، وهو جهاز احترافي لتحضير الشاورما.
الاستقرار الصناعي والتصميم الصحي
في عمليات المطابخ الاحترافية، ترتبط عملية تحضير الكباب والشاورما ارتباطًا مباشرًا بمتانة المعدات المستخدمة ومعايير النظافة. سيخ كباب YM-2826وتماشياً مع رؤية ديبكسان للتصدير، سيُظهر المنتج مقاومة فائقة لظروف الاستخدام الصعبة ووزن كتل اللحوم الثقيلة. متعلق بالقرص يتم تصنيعه على النحو التالي: تتم معالجة جميع الأجزاء المعدنية بنسيج الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول من الدرجة AISI 304، ويمكن الشعور بالنسيج المعدني على الأسطح؛ وتتميز الأسطح الداخلية والخارجية بانعكاسات تتوافق مع الانحناء والهندسة الواقعية للمادة.
تساهم عملية اللحام عالية الدقة بين القرص وجسم السيخ بعرض 12 مم في الحفاظ على توازن اللحم أثناء الدوران، مما يضمن طهيًا متجانسًا. يوفر هيكله الذي يبلغ طوله 63 سم ثباتًا في منطقة الطهي العمودية، بينما تضمن الخطوط الانسيابية للتصميم أقصى قدر من التماسك أثناء لف اللحم. هذا الجهاز، سهل التنظيف للغاية، مُحسَّن لتوفير الوقت وزيادة سرعة العمليات في المطبخ. يُعدّ جهاز YM-2826 جزءًا لا غنى عنه في المطابخ الاحترافية، وهو جهاز خاص لتحضير كباب الدونر يعكس فهم ديبكسان للجودة الذي استمر منذ عام 1985، ويتوافق مع معايير سلامة الغذاء.
| المواصفات الفنية | |
|---|---|
| نموذج الكود | YM-2826 |
| وقت الزجاجة | 63 cm |
| عرض الزجاجة | 12 mm |
| فئة المادة | الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 |
| بنية الجسم | مشاكل متعلقة بالقرص |
| التوافق مع الطعام | نعم (معتمد صحياً) |