توفر المجموعة الكاملة، التي تتكون من صينية تجميع رئيسية واحدة وفلترين للزيت، مرونة تشغيلية.
مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو مناسب تمامًا لنظافة الأغذية، ويوفر مقاومة كاملة للتآكل والأحماض الدهنية الحيوانية.
بفضل هيكل الترشيح المثقب الخاص به، يتم تصريف الدهون بسرعة من اللحم المقطع، مما يحافظ على نكهته وجودته.
صينية فرن الكباب دونر من سلسلة YM-2244 DMUK. بفضل هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 ونظامها المعياري المكون من 3 قطع، فإنها توفر حلاً صحياً احترافياً.
مصمم خصيصًا لأجهزة سلسلة DMUK وفقًا لمعايير الهندسة الخاصة بشركة Dibeksan. صينية فرن الكباب YM-2244تم تطويره لتحسين جودة الخدمة في المطابخ الاحترافية. (مقتطف) دونر كباب توفر هذه الصينية، وهي المنطقة الرئيسية التي يتم فيها تجميع اللحوم، سهولة استخدام فائقة أثناء كل من التحضير والتنظيف بفضل هيكلها المعياري المكون من ثلاثة أجزاء.
يتكون النظام من جسم رئيسي وفلترين عاليي الكفاءة للدهون. يسمح تصميم الفلاتر المثقب بدقة بتصريف الدهون الزائدة من اللحم إلى الحجرة السفلية، مما يساعد المنتج الجاهز للتقديم على الحفاظ على شكله المثالي. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول من الدرجة AISI 304. يلبي الهيكل المصنّع أعلى معايير سلامة الغذاء، ويحافظ على شكله في مواجهة تغيرات درجات الحرارة. كما يتيح التصميم المتشابك بدون براغي إمكانية الفك والتنظيف السريع بعد ساعات العمل الطويلة، مما يساهم في توحيد معايير النظافة في مكان العمل.
| المواصفات الفنية | |
|---|---|
| نموذج الكود | YM-2244 |
| سلسلة متوافقة | أسطح طهي من سلسلة DMUK |
| فئة المادة | الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 |
| عدد القطع | طقم من 3 قطع (صينية + فلترين) |
| ملمس السطح | معدني مصقول |
