مجموعة أسياخ دونر كباب YM-1289
المنتجات الشائعة
مجموعة أسياخ دونر كباب YM-1289
مجموعة أسياخ دونر كباب (YM-1289)
معيار AISI 304 لنظافة الأغذية
تم تصنيع أسياخ الشواء وتركيبات الأقراص من الفولاذ المقاوم للصدأ الممتاز AISI 304، وهو آمن تمامًا للاستخدام مع الطعام ومقاوم للتآكل.
الامتثال الكامل للوائح الاتحاد الأوروبي لشركة DMC
تم تصميمها خصيصًا لأفران دونر كباب من سلسلة DMC EU ذات الإشعاع المزدوج من Dibeksan، مما يوفر تكاملًا ماديًا وميكانيكيًا لا تشوبه شائبة.
مجموعة تركيب كاملة
تتضمن المجموعة جميع الأجزاء اللازمة لتمرير اللحم، بما في ذلك سيخ، وقرص مشقوق، وقرص محزز، ودبوس مجلفن شديد التحمل.
طقم أسياخ دونر كباب YM-1289 (57 سم). مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، متوافق تمامًا مع موديلات DMC EU ذات نصف القطر 2، طقم كامل يشمل القرص ودبوس التثبيت.
التثبيت الآمن والمعايير المهنية
في المطابخ الصناعية، تُعدّ المرحلة الأكثر أهمية في عملية تحضير الكباب الدونر هي وضع اللحم بطريقة صحية وآمنة، مع محاذاة مركز ثقله بشكل صحيح مع منطقة الطهي. صُممت هذه التقنية خصيصاً بتقنية ديبكسان الهندسية... مجموعة أسياخ دونر كباب YM-1289تتميز هذه العملية بمعايير احترافية عالية ودقيقة. سيخ الكباب الدونر بطول 57 سم، والذي يشكل الإطار الداعم الرئيسي للمجموعة، والقرص المثقب وقرص حامل السيخ اللذان يوازنان الوزن؛ مصنوعة من مواد عالية الجودة آمنة تمامًا للاستخدام مع الطعام وتتوافق مع معايير النظافة الدولية. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304. يتم تصنيعه باستخدام هذه المواد المختارة بعناية فائقة، مما يزيد من مقاومة اللحم للتآكل ضد سوائل التتبيل والملح والحرارة الإشعاعية العالية من الموقد.
النظام تابع لشركة ديبكسان. شواية دونر كباب من طراز DMC EU ثنائية الإشعاع صُممت هذه المجموعة لتوفير تكامل ميكانيكي وفيزيائي مثالي. دبوس تثبيت السيخ المرفق، والذي يُستخدم لتثبيت ارتفاع القرص عند وضع كميات كبيرة من اللحم، مصنوع من الفولاذ المجلفن لمقاومة إضافية للضغط والشد الميكانيكي العالي. يكمل الهيكل الثابت للقرص المشقوق وقرص حامل السيخ بعضهما البعض، مما يمنع انزلاق اللحم أو فقدان شكله أثناء الطهي أو انحرافه عن محوره. تتيح هذه المجموعة الكاملة، المكونة من ثلاثة مكونات مختلفة من الفولاذ المقاوم للصدأ ومثبت مجلفن، للطاهي ترتيب اللحم بسلاسة وتحقيق دوران مثالي، مما يزيد من سرعة التشغيل.
| المواصفات الفنية | |
|---|---|
| نموذج الكود | YM-1289 |
| وقت الزجاجة | 57 cm |
| فئة المواد الرئيسية | الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 |
| مادة دبوس التثبيت | الفولاذ المجلفن |
| توافق النظام | نموذجان من طرازات Radiant DMC EU |
| الاستخدام المقصود | ترتيب اللحوم وتثبيتها |
مجموعة المحتويات
- سيخ واحد من كباب دونر (57 سم)
- قرص مشقوق واحد
- قرص حامل أسياخ قطعة واحدة
- دبوس تثبيت زجاجة واحد مطلي بالزنك