مجموعة أسياخ دونر كباب YM-1285
المنتجات الشائعة
مجموعة أسياخ دونر كباب YM-1285
مجموعة أسياخ دونر كباب (YM-1285)
معيار AISI 304 لنظافة الأغذية
تم تصنيع أسياخ الشواء وتركيبات الأقراص من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، وهو آمن للاستخدام مع الطعام ومقاوم للتآكل.
متوافق تمامًا مع DMC UK.
تكامل ميكانيكي لا تشوبه شائبة تم تحسينه خصيصًا لأفران دونر كباب من سلسلة DMC UK ذات 5 إشعاعات من Dibeksan.
مجموعة تركيب احترافية
وهي تتضمن المكونات الرئيسية اللازمة لمعالجة اللحوم ذات السعة العالية، مع سيخ بطول 98 سم وهيكل قرص مثقب خاص.
طقم أسياخ دونر كباب YM-1285 (98 سم). مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، معدات صناعية بزاوية 5 راديان متوافقة تمامًا مع موديلات DMC UK.
المعايير الصناعية ومعالجة اللحوم الآمنة
في المطابخ الاحترافية، تُعدّ عملية وضع الشاورما والكباب على الأسياخ بالغة الأهمية لضمان سلامة الغذاء وتحقيق طهي متوازن ومتجانس. صُممت موديلات سلسلة DMC UK عالية السعة من Dibeksan، ذات الخمسة أشعّة، لتتكامل بسلاسة مع الأسياخ، مما يضمن تكاملاً ميكانيكياً كاملاً. مجموعة أسياخ دونر كباب YM-1285صُنع الهيكل الرئيسي، الذي يبلغ طوله 98 سم، وفقًا للمعايير الهندسية، من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول من نوع AISI 304، مما يوفر قوة ميكانيكية عالية ونظافة فائقة. يتميز هذا السطح الخاص، الذي يُمكن فيه لمس الملمس المعدني، بانعكاسات تُحاكي المنحنى والشكل الهندسي الواقعي للمادة.
يوزع تصميم القرص المثقب في مركز النظام وزن قطع اللحم الضخمة بالتساوي، مانعًا أي إزاحة محورية أثناء الدوران. كما توفر المادة المجلفنة المستخدمة في قسم دبوس تثبيت السيخ مقاومة إضافية للضغط والشد الميكانيكي العاليين. صُمم هذا الجهاز وفقًا لمعايير تصميم نظيفة وصناعية تتماشى مع رؤية المُصدِّر، مما يُسرِّع عملية تحضير الطعام في المطبخ مع ضمان جودة طهي موحدة من خلال السماح بدوران سلس للدونر في منطقته الحرارية. يتوافق هيكله المقاوم للتآكل عند نقاط ملامسة الطعام تمامًا مع المعايير الدولية وظروف الاستخدام الصعبة.
| المواصفات الفنية | |
|---|---|
| نموذج الكود | YM-1285 |
| وقت الزجاجة | 98 cm |
| فئة المادة | الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 |
| هيكل القرص | قرص مثقب |
| توافق النظام | دي إم سي المملكة المتحدة (5 راديان) |
| التوافق مع الطعام | نعم (معتمد صحياً) |