بفضل طولها المصمم خصيصًا والذي يبلغ 122.5 سم، فهي مُحسّنة لتناسب آلات دونر كباب ذات السعة الأعلى.
هيكل فولاذي متوافق تمامًا مع لوائح الأغذية، مما يوفر مقاومة فائقة للتآكل ودرجات الحرارة العالية.
بفضل فتحات التثبيت الثلاث الموجودة عليه، يمكن ضبط ارتفاع القرص بدقة وفقًا لكتلة اللحم.
سيخ كباب دونر YM-1277 (قطر 12/1225 مم). سيخ احترافي لتحضير كباب دونر مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 ويحتوي على 3 فتحات للتعديل.
تنتج شركة ديبكسان منتجاتها وفقًا لمعايير المطابخ الصناعية. كباب دونر YM-1277 صُمم هذا السيخ لتسهيل عمليات التغليف والطهي في الشركات ذات الإنتاجية العالية. وبطول 1225 ملم (122.5 سم)، فهو مناسب للعمليات واسعة النطاق. دونر كباب توفر هذه الآلة قدرة نقل مثالية للقطع. وتضمن هذه المعدات، المعروفة أيضاً باسم "سيخ التغليف" في هذا المجال، تثبيت اللحم على الآلة بأمان ودون اهتزاز.
درجة رجال الأعمال مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة AISI 304. يتميز هيكلها المصنّع بمقاومة فائقة للتآكل مع الحفاظ على أعلى مستوى من النظافة. تسمح فتحات التثبيت ثلاثية المراحل الموجودة في أسفل السيخ بتركيبات مختلفة. دونر كباب يُتيح هذا النظام ضبط الأقراص وفقًا لارتفاعها ووزنها. وبفضل سطحه الأملس والمُعالج، تُنجز عمليات التنظيف بسرعة وسهولة.
| المواصفات الفنية | |
|---|---|
| نموذج الكود | YM-1277 |
| وقت الزجاجة | 1225 mm |
| قطر الزجاجة (Ø) | 12 mm |
| فئة المادة | الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 |
| ميزة الإعدادات | نظام الثقوب ثلاثي المراحل |
