حاصلة على شهادة NSF، وهي هيئة عالمية للنظافة، وتتميز بتصميم إشعاعي رأسي لتوفير المساحة بشكل مثالي؛ مع سعة طهي تبلغ 30 كجم وتقنية انزلاق دقيقة بالمليمتر، تضمن Dibeksan الراحة في المطابخ الفاخرة.
تم تحسين جهاز DMC 403 NSF للشركات التي تسعى إلى إنتاجية عالية في المساحات الضيقة، حيث يوفر القدرة على معالجة كتل من اللحم (كباب دونر) بوزن 30 كجم على مدار اليوم مع الحفاظ على المذاق والسرعة.
يضمن الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة AISI 304، المستخدم على الأسطح التي تتلامس مع اللحوم، نظافة الطعام وأقصى مقاومة للتآكل وفقًا لمعايير NSF العالمية.
تحافظ الأسلاك المشعة المصنوعة من الكروم والنيكل AISI 310 S، والتي تحافظ على شكلها حتى في شدة الحرارة العالية، على جودة النكهة من خلال توفير توزيع متجانس للحرارة عبر 3 شبكات رأسية.
يجمع هذا المنتج بين كفاءة استخدام المساحة ومعايير النظافة العالمية في حزمة واحدة لعمليات المطابخ الاحترافية. فرن دونر كباب DMC 403 NSFيُعد هذا أحد أرقى نماذج الشوايات العمودية التي طورتها شركة ديبكسان خصيصًا للمطاعم والمقاهي الصغيرة. تتميز هذه الشواية الاحترافية للكباب بقدرتها على طهي اللحوم حتى 30 كيلوغرامًا، وهي حاصلة على أعلى شهادة عالمية في مجال سلامة الغذاء. مؤسسة الصرف الصحي الوطنية (NSF) يحمل الجهاز الشهادات اللازمة. وبفضل تصميمه الشعاعي العمودي، يشغل مساحة صغيرة على سطح العمل، مما يزيد من سهولة استخدامه في المطابخ ذات المساحات المحدودة. ومن أهم مزاياه الميكانيكية... نظام هيكل متحرك من الفولاذ المقاوم للصدأ (هيكل منزلق)وهذا يسمح للمشغل بوضع الإسفين الدوار مقابل العوارض الشعاعية بدقة تصل إلى المليمتر، مما يزيد من كفاءة الطاقة.
تُعطي DMC 403 NSF الأولوية للسلامة التشغيلية والنظافة. ماكينة شاورما تجاريةمُجهّز بصمام أمان مدمج للتحكم في اللهب ومزدوجات حرارية عالية الدقة. يضمن هذا النظام سلامة المطبخ من خلال قطع تدفق الغاز تلقائيًا في غضون ثوانٍ في حالة انطفاء اللهب، مما يضمن استخدامًا طويل الأمد. يحمي صمام أمان المحرك من التسربات الكهربائية، وتمنح خاصية دوران المحرك ثنائي الاتجاه الطهاة مرونة في التحكم باتجاه دوران اللحم. يُكمّل هذا النظام معايير النظافة بدرج كبير لتخزين الشحوم بسعة 2 لتر وصينية تصفية مثقبة من الفولاذ المقاوم للصدأ... حاصل على شهادة CE. يُعد هذا النموذج، المدعوم بخبرة ديبكسان منذ عام 1985، أداة الاستثمار الأكثر موثوقية لشركاء الأعمال بين الشركات في السوق العالمية.
| أقصى سعة للحوم | 30 Kg |
|---|---|
| طول السيخ / الطبق | 810 مم / Ø 190 مم |
| استهلاك الغاز | 0.524 م³/ساعة |
| الوزن الصافي / الأبعاد | 25 كجم / 450 × 605 × 1090 مم |
| قوة | 6.64 كيلوواط 220 فولت / 50 هرتز / أحادي الطور |
| نموذج | NG (م³/س) |
غاز البترول المسال (كجم/ساعة) |
12kg مدة |
45kg مدة |
قوة (كيلوواط) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 راديان | 0.40 | 0.21 | حوالي 57 ساعة | حوالي 213 ساعة | 3.8 |
| 2 مشع | 0.80 | 0.42 | حوالي 28 ساعة | حوالي 106 ساعات | 7.6 |
| 3 متألق | 1.20 | 0.63 | حوالي 19 ساعة | حوالي 71 ساعة | 11.4 |
| 4 مشع | 1.59 | 0.85 | حوالي 14 ساعة | حوالي 53 ساعة | 15.2 |
| 5 متألق | 1.99 | 1.06 | حوالي 11 ساعة | حوالي 43 ساعة | 19.0 |
| 6 مشع | 2.39 | 1.27 | حوالي 9.5 ساعات | حوالي 35 ساعة | 22.8 |
| 7 راديانت | 2.79 | 1.48 | حوالي 8 ساعات | حوالي 30 ساعة | 26.6 |
| 8 متألق | 3.19 | 1.69 | حوالي 7 ساعات | حوالي 27 ساعة | 30.4 |
| 9 راديانت | 3.59 | 1.90 | حوالي 6.5 ساعات | حوالي 24 ساعة | 34.2 |
| 10 راديان | 3.98 | 2.12 | حوالي 5.5 ساعات | حوالي 21 ساعة | 38.0 |
ديبكسانأكثر من مجرد منفذ بيع بالتجزئة، إنه مركز تصنيع عالمي يُشكّل قطاع المطابخ الصناعية. يوفر مصنعنا، الذي يُنفّذ إنتاجًا ضخمًا بقدرة عالية لشبكات التوزيع الاحترافية وتجار الجملة في جميع أنحاء العالم، ضمانًا مستمرًا للإمداد لشركاء الأعمال (B2B) بفضل رؤيته المُوجّهة نحو التصدير. بفضل خبرتنا الهندسية التي تعود إلى عام 1985، نُنتج طلباتكم بالجملة وفقًا لمعايير الجودة العالمية؛ وبفضل إدارتنا الاحترافية للعمليات، بدءًا من الإنتاج وحتى الخدمات اللوجستية، نُوصلها إلى أي مكان في العالم بأسرع وأسلم طريقة.
