حاصلة على شهادة NSF، وهي هيئة عالمية للنظافة، وتتميز بتصميم إشعاعي رأسي لتوفير المساحة بشكل مثالي؛ بسعة طهي تبلغ 15 كجم وتقنية انزلاق دقيقة بالمليمتر، تضمن Dibeksan الحل الأمثل للمطابخ الصغيرة.
تم تصميم جهاز DMC 402 NSF للمطابخ المتنقلة وأكشاك الطعام الصغيرة والمطاعم الصغيرة، ولديه القدرة على طهي قطع من اللحم تزن 15 كجم (كباب دونر) على مدار اليوم بجودة طعم ثابتة.
يوفر الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة AISI 304، المستخدم في جميع الأسطح التي تتلامس مع اللحوم، نظافة غذائية وفقًا لمعايير NSF العالمية وأقصى مقاومة للتآكل.
توفر الأسلاك الإشعاعية المصنوعة من الكروم والنيكل AISI 310 S ذات الكثافة الحرارية العالية والمحافظة على شكلها توزيعًا متجانسًا للحرارة من خلال سخانين رأسيين مستقلين، مما يحافظ على جودة الطهي.
يجمع بين النظافة والكفاءة في أصغر حجم ممكن، ويلبي معايير المطابخ الصناعية العالمية. فرن دونر كباب DMC 402 NSFيُعدّ هذا أحد أكثر الحلول المريحة التي طورتها شركة ديبكسان للمطاعم الصغيرة والمطابخ المتنقلة. يتميز هذا الشواية الاحترافية للكباب بقدرة طهي تصل إلى 15 كيلوغرامًا من اللحوم، وهو حاصل على أعلى شهادة عالمية في سلامة الغذاء. مؤسسة الصرف الصحي الوطنية (NSF) وهو حاصل على الشهادة اللازمة. وبفضل ترتيبه الشعاعي العمودي، يشغل الجهاز مساحة ضئيلة على سطح العمل، مما يزيد من سهولة الحركة التشغيلية في المطابخ ذات المساحة المحدودة؛ نظام هيكل متحرك من الفولاذ المقاوم للصدأ (هيكل منزلق) تعمل هذه التقنية على زيادة كفاءة الطاقة إلى أقصى حد من خلال السماح للمشغل بوضع الإسفين الدوار مقابل المحامل الشعاعية بدقة تصل إلى المليمتر.
تُعطي DMC 402 NSF الأولوية للسلامة التشغيلية والنظافة. ماكينة شاورما تجاريةمُجهّز بصمام أمان مدمج للتحكم في اللهب ومزدوجات حرارية عالية الدقة. يضمن هذا النظام سلامة المطبخ من خلال قطع تدفق الغاز تلقائيًا في غضون ثوانٍ في حالة انقطاع اللهب، مما يضمن استخدامًا طويل الأمد في ظروف العمل الصعبة. يحمي صمام أمان المحرك من التسربات الكهربائية، وتمنح خاصية دوران المحرك ثنائي الاتجاه الطهاة مرونة في التحكم باتجاه دوران اللحم. يُكمّل هذا النظام معايير النظافة بدرج لتخزين الشحوم بسعة لترين وصينية تصفية مثقبة من الفولاذ المقاوم للصدأ... حاصل على شهادة CE. يُعد هذا النموذج، المدعوم بخبرة ديبكسان منذ عام 1985، أداة الاستثمار الأكثر موثوقية لشركاء الأعمال بين الشركات في السوق العالمية.
| أقصى سعة للحوم | 15 Kg |
|---|---|
| طول السيخ / الطبق | 571 مم / Ø 150 مم |
| استهلاك الغاز | 0.262 م³/ساعة |
| الوزن الصافي / الأبعاد | 25 كجم / 450 × 560 × 800 مم |
| قوة | 6.64 كيلوواط 220 فولت / 50 هرتز / أحادي الطور |
| نموذج | NG (م³/س) |
غاز البترول المسال (كجم/ساعة) |
12kg مدة |
45kg مدة |
قوة (كيلوواط) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 راديان | 0.40 | 0.21 | حوالي 57 ساعة | حوالي 213 ساعة | 3.8 |
| 2 مشع | 0.80 | 0.42 | حوالي 28 ساعة | حوالي 106 ساعات | 7.6 |
| 3 متألق | 1.20 | 0.63 | حوالي 19 ساعة | حوالي 71 ساعة | 11.4 |
| 4 مشع | 1.59 | 0.85 | حوالي 14 ساعة | حوالي 53 ساعة | 15.2 |
| 5 متألق | 1.99 | 1.06 | حوالي 11 ساعة | حوالي 43 ساعة | 19.0 |
| 6 مشع | 2.39 | 1.27 | حوالي 9.5 ساعات | حوالي 35 ساعة | 22.8 |
| 7 راديانت | 2.79 | 1.48 | حوالي 8 ساعات | حوالي 30 ساعة | 26.6 |
| 8 متألق | 3.19 | 1.69 | حوالي 7 ساعات | حوالي 27 ساعة | 30.4 |
| 9 راديانت | 3.59 | 1.90 | حوالي 6.5 ساعات | حوالي 24 ساعة | 34.2 |
| 10 راديان | 3.98 | 2.12 | حوالي 5.5 ساعات | حوالي 21 ساعة | 38.0 |
ديبكسانأكثر من مجرد منفذ بيع بالتجزئة، إنه مركز تصنيع عالمي يُشكّل قطاع المطابخ الصناعية. يوفر مصنعنا، الذي يُنفّذ إنتاجًا ضخمًا بقدرة عالية لشبكات التوزيع الاحترافية وتجار الجملة في جميع أنحاء العالم، ضمانًا مستمرًا للإمداد لشركاء الأعمال (B2B) بفضل رؤيته المُوجّهة نحو التصدير. بفضل خبرتنا الهندسية التي تعود إلى عام 1985، نُنتج طلباتكم بالجملة وفقًا لمعايير الجودة العالمية؛ وبفضل إدارتنا الاحترافية للعمليات، بدءًا من الإنتاج وحتى الخدمات اللوجستية، نُوصلها إلى أي مكان في العالم بأسرع وأسلم طريقة.
