قوة التصميم العمودي المدمج للمطابخ الصغيرة والشركات المتنقلة؛ سعة طهي 15 كجم، وتوفير أقصى مساحة مع الترتيب الإشعاعي العمودي، وجودة ديبيكسان الصناعية، كل ذلك في منتج واحد.
بفضل أبعادها المدمجة وقدرتها على طهي 15 كجم من اللحم (كباب دونر)، فهي شريك حل عالي الكفاءة ومُحسَّن للمقاهي الصغيرة والبوفيهات والمطابخ المتنقلة.
يتيح لك الوضع الرأسي للسخانات الإشعاعية الاستفادة القصوى من مساحة سطح العمل ويوفر راحة عمل احترافية حتى في المناطق المحدودة.
حتى في ظل شدة الحرارة العالية، فإن الأسلاك المشعة المصنوعة من سبيكة الكروم والنيكل لا تتشوه، مما يوفر توزيعًا متجانسًا للحرارة وجودة طهي متسقة من خلال شبكتين مستقلتين.
تم تطويرها للشركات التي لا ترغب في التنازل عن المعايير المهنية في تصميمات المطابخ الصغيرة. فرن كباب دوار عمودي مشع DMC 402يُجسّد هذا الجهاز خبرة ديبكسان في الهندسة الصناعية على نطاقٍ مُصغّر. بفضل عنصرين تسخين إشعاعيين مُرتبين عموديًا، يقوم الجهاز بطهي كتل دوارة بوزن 15 كجم بدقة متناهية، جامعًا بين سرعة التشغيل واحتياج الجهاز لمساحة صغيرة. ومن أهم مزايا الجهاز الوظيفية... تقنية الانزلاق الدقيقة بالمليمترتتيح هذه الميزة للمشغل وضع الكتلة الدوارة بدقة متناهية مقابل الشواية المشعة. ومع انخفاض حجم اللحم، يُتيح ذلك تحسين مسافة الطهي بشكل فوري، مما يُؤدي إلى توفير الطاقة والحفاظ على عصارة اللحم اللذيذة.
يتوافق منتج DMC 402 بشكل كامل مع اللوائح العالمية المتعلقة بلوائح الطهي فيما يخص معايير السلامة والنظافة. ماكينة شاورما تجاريةعلى جميع الأسطح التي تلامس اللحوم الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة AISI 304 صُمم هذا الموقد الاحترافي باستخدام تقنيات متطورة، ويتميز بنظام تحكم متكامل في اللهب مزود بصمام أمان ومزدوجات حرارية عالية الدقة، تعمل على قطع تدفق الغاز تلقائيًا في غضون ثوانٍ في حال انطفاء اللهب. كما يحمي صمام أمان المحرك من التسربات الكهربائية، وتُطيل خاصية دوران المحرك ثنائي الاتجاه عمر الجهاز مع تعزيز راحة المستخدم. يأتي هذا الموقد الاحترافي مزودًا بمحرك سفلي لتشغيل هادئ ودرج زيت بسعة لترين، وهو ثمرة خبرة شركة ديبكسان التي تعود إلى عام ١٩٨٥. حاصل على شهادة CE. بفضل تقنيتها، تُعد هذه الأداة الاستثمار الأكثر موثوقية ومتانة للمحترفين المتخصصين في المطابخ الفاخرة.
| أقصى سعة للحوم | 15 Kg |
|---|---|
| عدد الإشعاعات الحرارية للسخان | وحدتان رأسيتان |
| استهلاك الغاز | 0.262 م³/ساعة |
| الوزن الصافي / الأبعاد | 25 كجم / 450 × 560 × 800 مم |
| قوة | 6.64 كيلوواط 220 فولت / 50 هرتز / أحادي الطور |
| نموذج | NG (م³/س) |
غاز البترول المسال (كجم/ساعة) |
12kg مدة |
45kg مدة |
قوة (كيلوواط) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 راديان | 0.40 | 0.21 | حوالي 57 ساعة | حوالي 213 ساعة | 3.8 |
| 2 مشع | 0.80 | 0.42 | حوالي 28 ساعة | حوالي 106 ساعات | 7.6 |
| 3 متألق | 1.20 | 0.63 | حوالي 19 ساعة | حوالي 71 ساعة | 11.4 |
| 4 مشع | 1.59 | 0.85 | حوالي 14 ساعة | حوالي 53 ساعة | 15.2 |
| 5 متألق | 1.99 | 1.06 | حوالي 11 ساعة | حوالي 43 ساعة | 19.0 |
| 6 مشع | 2.39 | 1.27 | حوالي 9.5 ساعات | حوالي 35 ساعة | 22.8 |
| 7 راديانت | 2.79 | 1.48 | حوالي 8 ساعات | حوالي 30 ساعة | 26.6 |
| 8 متألق | 3.19 | 1.69 | حوالي 7 ساعات | حوالي 27 ساعة | 30.4 |
| 9 راديانت | 3.59 | 1.90 | حوالي 6.5 ساعات | حوالي 24 ساعة | 34.2 |
| 10 راديان | 3.98 | 2.12 | حوالي 5.5 ساعات | حوالي 21 ساعة | 38.0 |
ديبكسانأكثر من مجرد منفذ بيع بالتجزئة، إنه مركز تصنيع عالمي يُشكّل قطاع المطابخ الصناعية. يوفر مصنعنا، الذي يُنفّذ إنتاجًا ضخمًا بقدرة عالية لشبكات التوزيع الاحترافية وتجار الجملة في جميع أنحاء العالم، ضمانًا مستمرًا للإمداد لشركاء الأعمال (B2B) بفضل رؤيته المُوجّهة نحو التصدير. بفضل خبرتنا الهندسية التي تعود إلى عام 1985، نُنتج طلباتكم بالجملة وفقًا لمعايير الجودة العالمية؛ وبفضل إدارتنا الاحترافية للعمليات، بدءًا من الإنتاج وحتى الخدمات اللوجستية، نُوصلها إلى أي مكان في العالم بأسرع وأسلم طريقة.
