معتمد من قبل NSF، وهي هيئة عالمية للنظافة، ويتميز بتصميم رأسي موفر للمساحة؛ وهو جهاز قوي مرموق للمطابخ الاحترافية بسعة إجمالية تبلغ 40+40 كجم (80 كجم).
تتيح لك شواية DMC 333 NSF، بتصميمها ذي السيخ المزدوج الذي يوفر سعة طهي إجمالية للحوم (كباب دونر) تبلغ 80 كجم، إدارة مجموعتين مختلفتين من كباب دونر في وقت واحد بشكل مستقل.
يتميز تصميمها، الحاصل على شهادة من مؤسسة NSF العالمية (المؤسسة الوطنية للصرف الصحي)، بهيكل مقاوم لنمو البكتيريا ويحقق أعلى الدرجات في أكثر عمليات التدقيق الصحي صرامة.
تضمن أسلاك الإشعاع المصنوعة من الكروم والنيكل AISI 310 S، والتي تحافظ على شكلها حتى في ظل الاستخدام المكثف، جودة النكهة من خلال توفير توزيع متجانس للحرارة عبر 6 حزم إشعاعية رأسية مستقلة.
الجمع بين كفاءة استخدام المساحة ومعايير النظافة العالمية في عمليات المطابخ الصناعية. فرن دونر كباب DMC 333 NSFهذا أحد أرقى موديلات ديبكسان، مصمم خصيصًا للمطابخ الصغيرة والمتوسطة الحجم. يتميز هذا الموديل بستة سخانات إشعاعية مثبتة عموديًا، مما يجعله يشغل مساحة صغيرة على سطح العمل مع توفير أقصى إنتاجية بفضل سعته التي تبلغ 40+40 كجم لأسياخ الشواء المزدوجة. يتمتع الجهاز بنطاق عالمي... مؤسسة الصرف الصحي الوطنية (NSF) تُثبت هذه الشهادة أن كل مرحلة، بدءًا من اختيار المواد وصولًا إلى تقنيات الإنتاج، تتوافق تمامًا مع معايير سلامة الغذاء الدولية. تجعل هذه الوثيقة الجهاز خيارًا موثوقًا به عالميًا للشركات المُصدِّرة ومحترفي المطابخ الذين لا يتهاونون في سلامة الغذاء.
يجسد DMC 333 NSF جميع خصائص هندسة Dibeksan من حيث المتانة والمرونة التشغيلية. ماكينة شاورما تجاريةعلى الأسطح التي تتلامس مع اللحوم الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة AISI 304 مصنوعة باستخدام تكنولوجيا متطورة. يمكن لكل شعاع رأسي العمل بشكل مستقل في أقصى وأدنى وضعياته، مما يُحسّن استهلاك الطاقة وفقًا لكثافة الاستخدام. بفضل صمام الأمان المدمج وجهاز التحكم في اللهب والمزدوجات الحرارية، يتم قطع تدفق الغاز تلقائيًا في غضون ثوانٍ في حالة انطفاء اللهب. يتيح نظام الانزلاق الدقيق للغاية للطهاة ضبط مسافة الطهي بدقة وفقًا للقطر الدوار، مما يمنع جفاف السطح الخارجي للحم. خبرة ديبكسان التي تعود إلى عام 1985 و حاصل على شهادة CE. بفضل التكنولوجيا المتقدمة، يُعد هذا النموذج حلاً اقتصادياً وطويل الأمد للمحترفين في مجال الطهي على مستوى العالم.
| أقصى سعة للحوم | 40+40 كجم (المجموع 80 كجم) |
|---|---|
| عدد الإشعاعات الحرارية للسخان | 3+3 عمودي (المجموع 6) |
| استهلاك الغاز | 0.262 م³/ساعة |
| الوزن الصافي / الأبعاد | 60 كجم / 905 × 605 × 1090 مم |
| قوة | 6.64 كيلوواط 220 فولت / 50 هرتز / أحادي الطور |
| نموذج | NG (م³/س) |
غاز البترول المسال (كجم/ساعة) |
12kg مدة |
45kg مدة |
قوة (كيلوواط) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 راديان | 0.40 | 0.21 | حوالي 57 ساعة | حوالي 213 ساعة | 3.8 |
| 2 مشع | 0.80 | 0.42 | حوالي 28 ساعة | حوالي 106 ساعات | 7.6 |
| 3 متألق | 1.20 | 0.63 | حوالي 19 ساعة | حوالي 71 ساعة | 11.4 |
| 4 مشع | 1.59 | 0.85 | حوالي 14 ساعة | حوالي 53 ساعة | 15.2 |
| 5 متألق | 1.99 | 1.06 | حوالي 11 ساعة | حوالي 43 ساعة | 19.0 |
| 6 مشع | 2.39 | 1.27 | حوالي 9.5 ساعات | حوالي 35 ساعة | 22.8 |
| 7 راديانت | 2.79 | 1.48 | حوالي 8 ساعات | حوالي 30 ساعة | 26.6 |
| 8 متألق | 3.19 | 1.69 | حوالي 7 ساعات | حوالي 27 ساعة | 30.4 |
| 9 راديانت | 3.59 | 1.90 | حوالي 6.5 ساعات | حوالي 24 ساعة | 34.2 |
| 10 راديان | 3.98 | 2.12 | حوالي 5.5 ساعات | حوالي 21 ساعة | 38.0 |
ديبكسانأكثر من مجرد منفذ بيع بالتجزئة، إنه مركز تصنيع عالمي يُشكّل قطاع المطابخ الصناعية. يوفر مصنعنا، الذي يُنفّذ إنتاجًا ضخمًا بقدرة عالية لشبكات التوزيع الاحترافية وتجار الجملة في جميع أنحاء العالم، ضمانًا مستمرًا للإمداد لشركاء الأعمال (B2B) بفضل رؤيته المُوجّهة نحو التصدير. بفضل خبرتنا الهندسية التي تعود إلى عام 1985، نُنتج طلباتكم بالجملة وفقًا لمعايير الجودة العالمية؛ وبفضل إدارتنا الاحترافية للعمليات، بدءًا من الإنتاج وحتى الخدمات اللوجستية، نُوصلها إلى أي مكان في العالم بأسرع وأسلم طريقة.
