تصميم عمودي مناسب للشركات الصغيرة ومساحة المطبخ المحدودة؛ سعة طهي 15 كجم، هيكل محرك مثبت في الأسفل وقوة مدمجة بفضل تقنية الانزلاق الحاصلة على براءة اختراع من Dibeksan.
تم تصميم جهاز DMAG 502 للمطابخ المتنقلة والمطاعم الصغيرة، ولديه القدرة على معالجة 15 كجم من قطع اللحم (كباب دونر) بشكل متجانس بفضل ميزة المعالجة الشعاعية العمودية.
جميع الأسطح الملامسة للحوم مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة AISI 304، وهو متوافق تمامًا مع لوائح الأغذية، مما يضمن أعلى مستوى من النظافة ومقاومة التآكل.
يقوم سخانان رأسيان مزودان بأسلاك إشعاعية من نوع AISI 310 S Cr-Ni بتوزيع الطاقة الحرارية بالتساوي على كل نقطة من نقاط الوتد، مما يضمن جودة الخدمة وسرعتها.
تقدم شركة ديبكسان حلولاً مبتكرة في مجال تقنيات المطابخ الصناعية العالمية منذ عام 1985. فرن دونر كباب DMAG 502،يجمع هذا النموذج بين توفير المساحة وكفاءة التشغيل التي تحتاجها الشركات الصغيرة في وحدة واحدة. بفضل سخانين إشعاعيين مستقلين مثبتين عموديًا، يطهو 15 كيلوغرامًا من قطع اللحم بتوازن حراري مثالي، كما يوفر دورانًا سلسًا بفضل تصميمه السفلي المزود بمحرك. يوفر هيكل الجهاز المدمج ميزة تشغيلية، خاصةً للمطابخ المتنقلة، والبوفيهات الصغيرة، والمقاهي ذات المساحة المحدودة. حاصل على براءة اختراع من ديبكسان... تقنية الإطار المنزلقوهذا يسمح للمشغل بتقريب الوتد الدوار من الشواية المشعة بدقة متناهية، مما يحسن استهلاك الطاقة مع ضمان طهي لذيذ مع بقاء العصارة داخل اللحم.
يعكس معيار DMAG 502 هندسة لا هوادة فيها في معايير السلامة التشغيلية. ماكينة شاورما تجاريةيضمن هذا الجهاز، المزود بصمامات أمان حرارية ونظام للتحكم في اللهب، أقصى درجات الأمان في المطبخ. هذا النظام، الذي يقطع تدفق الغاز تلقائيًا في غضون ثوانٍ في حالة انطفاء اللهب، هو جزء من رؤية ديبكسان العالمية للسلامة. استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 على جميع الأسطح الملامسة للحوم، والفولاذ المقاوم للصدأ AISI 430 على الألواح الخارجية، يضمن تجربة استخدام صحية تدوم طويلًا. بفضل محركه ثنائي الاتجاه، ودرج تخزين الزيت بسعة لترين، ونظام الأقراص المشقوقة سهل الفك، يوفر هذا الجهاز أداءً فائقًا. حاصل على شهادة CE. يمثل هذا النموذج استثماراً مستداماً في الإنتاجية لمستثمري المطابخ الاحترافية في السوق الدولية.
| أقصى سعة للحوم | 15 Kg |
|---|---|
| عدد الإشعاعات الحرارية للسخان | وحدتان رأسيتان |
| مصدر الطاقة | 6.64 كيلوواط 220 فولت / 50 هرتز / أحادي الطور |
| الوزن الصافي / الأبعاد | 25 كجم / 450 × 620 × 785 مم |
| حجم الزجاجة/الطبق | 600 مم / Ø 150 مم |
| نموذج | NG (م³/س) |
غاز البترول المسال (كجم/ساعة) |
12kg مدة |
45kg مدة |
قوة (كيلوواط) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 راديان | 0.40 | 0.21 | حوالي 57 ساعة | حوالي 213 ساعة | 3.8 |
| 2 مشع | 0.80 | 0.42 | حوالي 28 ساعة | حوالي 106 ساعات | 7.6 |
| 3 متألق | 1.20 | 0.63 | حوالي 19 ساعة | حوالي 71 ساعة | 11.4 |
| 4 مشع | 1.59 | 0.85 | حوالي 14 ساعة | حوالي 53 ساعة | 15.2 |
| 5 متألق | 1.99 | 1.06 | حوالي 11 ساعة | حوالي 43 ساعة | 19.0 |
| 6 مشع | 2.39 | 1.27 | حوالي 9.5 ساعات | حوالي 35 ساعة | 22.8 |
| 7 راديانت | 2.79 | 1.48 | حوالي 8 ساعات | حوالي 30 ساعة | 26.6 |
| 8 متألق | 3.19 | 1.69 | حوالي 7 ساعات | حوالي 27 ساعة | 30.4 |
| 9 راديانت | 3.59 | 1.90 | حوالي 6.5 ساعات | حوالي 24 ساعة | 34.2 |
| 10 راديان | 3.98 | 2.12 | حوالي 5.5 ساعات | حوالي 21 ساعة | 38.0 |
ديبكسانأكثر من مجرد منفذ بيع بالتجزئة، إنه مركز تصنيع عالمي يُشكّل قطاع المطابخ الصناعية. يوفر مصنعنا، الذي يُنفّذ إنتاجًا ضخمًا بقدرة عالية لشبكات التوزيع الاحترافية وتجار الجملة في جميع أنحاء العالم، ضمانًا مستمرًا للإمداد لشركاء الأعمال (B2B) بفضل رؤيته المُوجّهة نحو التصدير. بفضل خبرتنا الهندسية التي تعود إلى عام 1985، نُنتج طلباتكم بالجملة وفقًا لمعايير الجودة العالمية؛ وبفضل إدارتنا الاحترافية للعمليات، بدءًا من الإنتاج وحتى الخدمات اللوجستية، نُوصلها إلى أي مكان في العالم بأسرع وأسلم طريقة.
