متوافق مع أسياخ مقاس 16 مم
يقوم بتثبيت أسياخ الكباب التي يصل قطرها الأقصى إلى 16 مم في الفتحة المركزية بزاوية عمودية مثالية، مما يضمن وضع اللحم بشكل مثالي.
يقوم بتثبيت أسياخ الكباب التي يصل قطرها الأقصى إلى 16 مم في الفتحة المركزية بزاوية عمودية مثالية، مما يضمن وضع اللحم بشكل مثالي.
يوفر سطح عمل عموديًا مثاليًا مناسبًا للشواية، مما يسمح بلف لحوم الكباب الدونر بشكل متماثل ومتوازن ومحكم.
هيكل فاخر يدوم طويلاً، مقاوم تماماً للظروف القاسية والضغط والتآكل في المطابخ الصناعية.
حامل لف الكباب المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ DA-34 يُحسّن ترتيب اللحوم بفضل توافقه مع أسياخ 16 مم وميزة التثبيت الرأسي.
DA-34 فخذ دونر ملفوفصُممت هذه الأداة بجودة DIBEKSAN، وهي تُوحّد عملية لفّ اللحم (ترتيبه)، وهي المرحلة الأكثر أهمية ومهارة في إنتاج كباب الدونر الاحترافي. ولتحضير قطع اللحم بشكل مثالي ودون هدر، لتكون جاهزة للشواء، يجب أن يبقى سيخ كباب الدونر منتصبًا تمامًا وثابتًا. تتميز أداة DA-34 بفتحة قفل خاصة في منتصف قاعدتها. يصل قطرها إلى 16 مم يمسك هذا الجهاز بإحكام أسياخ الكباب الصناعية ويثبتها في وضع رأسي مثالي. وبدون هذا الجهاز الموثوق، يكاد يكون من المستحيل لفّ قطع اللحم ذات الوزن الثقيل بالتساوي والتناسق والتماسك فوق بعضها. يوفر هذا المنتج بيئة عمل مستقرة لطهاة الكباب، مما يزيد من جودة الإنتاج وسرعته.
يتميز هذا الطراز بتصميم صغير الحجم وعملي، ويتمتع بثبات كافٍ لتحمل الصدمات التي قد تحدث أثناء نقل قطع اللحم الثقيلة. مصمم بالكامل للاستخدام الصناعي طويل الأمد. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ يتميز هذا الجزء المصنّع بمقاومة فائقة للتآكل الناتج عن الضغط العمودي الذي تُسببه قطع اللحم والملح والسوائل الغذائية الحمضية. هذا الهيكل المتين، الذي يحافظ على شكله لسنوات، لا يتراكم عليه الغبار بفضل سطحه المصقول المصنوع من الفولاذ. وبفضل سطحه الأملس وأبعاده التي تتناسب بسهولة مع غسالات الأطباق الصناعية، فإنه يلتزم تمامًا ببروتوكولات النظافة التشغيلية للمطابخ.
| نموذج الكود | DA-34 |
|---|---|
| مادة الجسم | الفولاذ المقاوم للصدأ |
| أقصى قطر للزجاجة | قطر 16 مم |
| الاستخدام المقصود | تحضير وترتيب الكباب دونر |
| مبدأ العمل | تثبيت مركزي عمودي |
| توافق التنظيف | آمن للاستخدام في غسالة الأطباق. |
صُممت قواعد لفّ الكباب الدونر لمنع قطع اللحم الثقيلة من الانقلاب أثناء عملية اللف، ولتمكين الطاهي من استخدام كلتا يديه بحرية لضمان التشغيل الآمن. وللحفاظ على لمعان الفولاذ المقاوم للصدأ، يُنصح بتنظيفها بالمنظفات العادية.
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك.
حازم: Dibeksan Metal Makina ve Yedek Parça İmal. İhr. İth. San. ve Tic. Ltd. Şti.
عنوان: المنطقة الصناعية المنظمة في تورغوتلو، شارع 2004، رقم: 8أ، تورغوتلو، مانيسا، تركيا
رقم الهاتف: +90 236 313 65 10