من خلال توسيع خزان الدهون والمنطقة التي يتم فيها تجميع اللحم المقطع، فإنه يوفر سطح عمل واسع خلال أوقات الخدمة المزدحمة.
هيكل فولاذي عالي الجودة متوافق تمامًا مع لوائح سلامة الأغذية، ومقاوم لظروف المطابخ القاسية والمعالجات الحرارية.
من خلال إنشاء منطقة استخلاص خاصة لتصريف الدهون الزائدة من اللحم المقطع، يمكنك تزويد عملائك بخدمة ذات جودة أعلى.
محول تمديد صينية الزيت DA-19 ذو النوع العريض. يوفر هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 430 خزان زيت كبير جدًا ومنطقة عمل واسعة.
تم تطويرها خصيصاً للمطابخ الصناعية برؤية هندسية من شركة ديبكسان. محول تمديد صينية الزيت من النوع العريض DA-19, دونر كباب هذا جزء اختياري احترافي مصمم لفترات الخدمة المكثفة حيث تكون خزانات الزيت السفلية القياسية للمواقد غير كافية من حيث الحجم. بفضل مساحة سطحه الموسعة، فإن السطح المقطوع... دونر كباب يضمن ذلك جمع اللحم بأمان وبطريقة عملية للغاية، دون أن يتناثر حول الموقد.
بفضل آلية التركيب والفك العملية التي لا تتطلب أي أدوات فنية، يمكن دمجها في حجرة الطهي الرئيسية في ثوانٍ. تتيح هذه المساحة الوظيفية الموسعة للطاهي سحب قطع اللحم نحو قسم الصينية الإضافي، مما يؤدي إلى تصفية الدهون الزائدة من اللحم. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة AISI 430. يضمن تصميمها المتين مقاومتها لظروف العمل الشاقة في المطابخ الاحترافية والحرارة الشديدة للموقد. كما أن أبعادها المثالية، التي تسمح بغسلها في غسالة الأطباق، تُسرّع عملية التنظيف بعد يوم عمل حافل، مما يوفر تكاليف العمالة في مشروعك.
| المواصفات الفنية | |
|---|---|
| نموذج الكود | DA-19 (واسع) |
| فئة المادة | الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 430 |
| طريقة التجميع | بدون براغي (تركيب سريع/فك سريع) |
| مجال الاستخدام | قسم إضافي من خزان النفط السفلي |
| توافق التنظيف | آمن للاستخدام في غسالة الأطباق. |
