Conjunto de espetos para doner kebab YM-1291
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Conjunto de espetos para doner kebab YM-1291
Conjunto de espetos para doner kebab (YM-1291)
AISI 304 Higiene Alimentar
Os espetos e os discos de fixação são feitos de aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, totalmente seguro para contato com alimentos e resistente à corrosão.
Conformidade total com a DMC UE
Projetado especificamente para os fornos de kebab da série DMC EU de 5 radiadores da Dibeksan, oferecendo integração física e mecânica perfeita.
Kit de instalação completo
Inclui todas as peças necessárias para espetar carne, incluindo um espeto de 98 cm, disco ranhurado, disco com fenda e pino de segurança galvanizado reforçado.
Conjunto de espetos para doner kebab YM-1291 (98 cm). Fabricado em aço inoxidável AISI 304, totalmente compatível com os modelos DMC EU de raio 5, conjunto completo incluindo disco e pino de retenção.
Fixação segura e padrões profissionais
Em cozinhas industriais, a etapa mais crítica no processo de preparação do döner kebab é posicionar a carne de forma higiênica, segura e com o centro de gravidade corretamente alinhado com a área de cozimento. Projetado especialmente com a engenharia da Dibeksan... Conjunto de espetos para doner kebab YM-1291Este processo é realizado com um padrão profissional e intransigente. O espeto gigante de döner kebab de 98 cm de comprimento, que forma a estrutura principal de suporte do conjunto, e o disco ranhurado e o disco suporte do espeto que equilibram o peso, são todos de alta qualidade, totalmente seguros para contato com alimentos e atendem às normas internacionais de higiene. Fabricado em aço inoxidável AISI 304. É fabricado utilizando materiais de alta qualidade, que maximizam a resistência da carne à corrosão causada por líquidos de marinada, sal e calor intenso do fogão.
O sistema pertence a Dibeksan. Grelhas para kebab doner modelo DMC EU de 5 raios Seu tamanho foi projetado para proporcionar uma integração física e mecânica impecável. O espeto extralongo de 98 cm encaixa-se perfeitamente na ampla área de aquecimento radiante de 5 bocas, permitindo que até mesmo grandes blocos de carne sejam cozidos de forma segura e uniforme. O pino de retenção do espeto, incluído no conjunto e que fixa a altura do disco para suportar cargas pesadas de carne, é feito de aço galvanizado para maior resistência à alta pressão e tensão mecânica. A estrutura estável do disco ranhurado e do disco porta-espetos complementa-se, impedindo que a carne deslize, perca a forma ou se desvie do eixo durante o cozimento. Este conjunto completo, composto por três componentes diferentes de aço inoxidável e um estabilizador galvanizado, permite ao chef dispor com facilidade até mesmo porções enormes e obter uma rotação perfeita, maximizando a eficiência operacional.
| Especificações técnicas | |
|---|---|
| Código do modelo | YM-1291 |
| Comprimento da garrafa | 98 cm |
| Classe de material principal | Aço inoxidável AISI 304 |
| Material do pino de chaveta | Aço galvanizado |
| Compatibilidade do sistema | 5 modelos Radiant DMC EU |
| Uso pretendido | Disposição e fixação da carne |
Conteúdo da embalagem (entrega completa)
- 1 espeto para kebab (98 cm)
- 1 Disco com Fenda
- Disco porta-espetos (1 peça)
- 1 Pino de chaveta para garrafa Revestimento galvanizado