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Cortador De Carne Industrial TM-124

Cortador De Carne Industrial TM-124
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"Utilização prática de sistemas de aquecimento por resistência. 1 ano..."
"Excelente trabalho!"
"Nossa grelha de kebab tem funcionado perfeitamente há 2 anos..."
"Estou satisfeito!"
"A diferença no aço inoxidável é notável."
"Os padrões de higiene são muito elevados. Diariamente..."
"A capacidade de 2 litros da gaveta de óleo é suficiente..."
"Excelente trabalho!"
"O fio da faca de kebab dura muito tempo..."
"Empresa de desenvolvimento DIBEKSAN..."
"Os aquecedores radiantes são muito eficazes, proporcionando uma distribuição uniforme do calor..."
"A tecnologia do vidro cerâmico realmente faz a diferença..."
"Também utilizamos muitos equipamentos para preparar o döner kebab..."
"Perfeito!"
"A válvula de segurança da grelha a gás para kebab é muito..."
"O suporte técnico deles é muito profissional. Todas as perguntas..."
"Excelente relação custo-benefício."
"Estou muito feliz por ter comprado."
"Nossa grelha a gás para kebab está funcionando de forma muito eficiente..."
"Ter um produto com certificação CE é muito importante. Confiança..."
"As máquinas de embrulhar kebab são muito úteis. E..."
"O motor funciona muito silenciosamente."
"Estamos aguardando o robô de corte rotativo automatizado..."
"Design excelente!"
"Material de qualidade, durável."
"Super!"
"O sistema de corpo móvel da grelha de kebab..."
"Que Deus lhe conceda sucesso em seus empreendimentos."
"A máquina de afiar facas é muito prática!"
"Lindo"
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Cortador De Carne Industrial TM-124

SISTEMAS INDUSTRIAIS DE PROCESSAMENTO DE CARNE

Máquina de fatiar carne TM-124 (DBS-500)

Tamanho ideal de fatiamento: 6 mm

Otimizada para a produção de döner kebab, possui uma espessura de corte constante de 6 mm e uma função de separação de gordura (descascamento) que leva apenas alguns segundos.

Alimentação homogênea

A ampla entrada de alimentação e a estrutura de trabalho antiderrapante garantem a transferência segura e homogênea de blocos de carne bovina e suína para dentro da máquina.

AISI 304 e aço de alta resistência

Lâminas afiadas e resistentes ao desgaste, um motor de alta potência de 0,75 kW e uma estrutura robusta de 130 kg feita inteiramente de aço inoxidável AISI 304.

A máquina de fatiar carne TM-124 é o padrão industrial na produção de döner kebab, com suas fatias perfeitas de 6 mm e capacidade de rápida separação de gordura.

Máquina de fatiar carne TM-124 (Modelo: DBS-500)Este é um equipamento de processamento de carne de última geração, projetado especificamente para instalações industriais que produzem döner kebabs em grande escala. A etapa mais crítica e demorada da produção de döner kebab – o processo de fatiar a carne em tiras finas e remover as camadas de nervos e gordura – é concluída com perfeição em segundos graças a esta máquina. A espessura de corte constante de 6 mm da máquina é calibrada especificamente para atingir o formato ideal do tradicional döner fatiado finamente. Essa precisão no corte garante que a carne cozinhe de maneira homogênea na grelha do döner kebab e proporciona uma qualidade consistente ao ser servida.

A ampla entrada de alimentação, que maximiza a eficiência operacional, garante a transferência segura e homogênea de blocos de carne de diferentes densidades (bovina, suína, etc.) para dentro da máquina, sem deslizamento. A estrutura da lâmina industrial, afiada e altamente resistente ao desgaste, combinada com o motor de torque de 0,75 kW, permite uma enorme capacidade de produção de 18 metros por minuto. A estrutura robusta de 130 kg, do tipo industrial, amortece todas as vibrações durante a operação, proporcionando um ambiente de trabalho estável. O aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, utilizado em toda a máquina, oferece resistência superior à corrosão causada pelos ácidos da carne crua e pela alta umidade. Este sistema, extremamente prático de limpar, atende integralmente aos rigorosos protocolos de higiene de cozinhas industriais, tornando-se um parceiro indispensável para frigoríficos profissionais.

Especificações técnicas

Código do modelo TM-124 (DBS-500)
Material do corpo Aço inoxidável AISI 304
Espessura de corte 6 mm (Ideal para döner kebab)
Potência do motor 0.75 KW
Capacidade de produção 18 m/minuto
Fonte de energia 220V 
Adequação da carne Carne bovina, carne suína
Peso da máquina 130 kg
Tamanho da embalagem 900 x 810 x 1120 mm

Capacidade de produção industrial

A remoção da camada de gordura da carne e o corte em formato de folha ocorrem em segundos, resultando em uma economia incomparável em custos de mão de obra. Recomenda-se a limpeza periódica regular da máquina para prolongar a vida útil das lâminas.

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