Conjunto de espetos para doner kebab YM-1290
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Conjunto de espetos para doner kebab YM-1290
Conjunto de espetos para doner kebab (YM-1290)
AISI 304 Higiene Alimentar
Os espetos e os discos de fixação são feitos de aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, totalmente seguro para contato com alimentos e resistente à corrosão.
Conformidade total com a DMC UE
Projetado especificamente para os fornos de kebab da série DMC EU de 3 radiadores da Dibeksan, oferecendo integração física e mecânica perfeita.
Kit de instalação completo
Inclui todas as peças necessárias para espetar carne, incluindo um espeto de 63 cm, disco ranhurado, disco com fenda e pino de segurança galvanizado reforçado.
Conjunto de espetos para doner kebab YM-1290 (63 cm). Fabricado em aço inoxidável AISI 304, totalmente compatível com os modelos DMC EU de raio 3, conjunto completo incluindo disco e pino de retenção.
Fixação segura e padrões profissionais
Em cozinhas industriais, a etapa mais crítica no processo de preparação do döner kebab é posicionar a carne de forma higiênica, segura e com o centro de gravidade corretamente alinhado com a área de cozimento. Projetado especialmente com a engenharia da Dibeksan... Conjunto de espetos para doner kebab YM-1290Este processo é realizado com um padrão profissional e rigoroso. O espeto para döner kebab de 63 cm de comprimento, que forma a estrutura principal de suporte do conjunto, e o disco ranhurado e o disco porta-espetos que equilibram o peso, são feitos de materiais de alta qualidade, totalmente seguros para alimentos e que atendem às normas internacionais de higiene. Fabricado em aço inoxidável AISI 304. É fabricado utilizando materiais de alta qualidade, que maximizam a resistência da carne à corrosão causada por líquidos de marinada, sal e calor intenso do fogão.
O sistema pertence a Dibeksan. Grelhas para kebab doner modelo DMC EU com 3 radiadores Seu tamanho foi projetado para proporcionar uma integração física e mecânica impecável. O espeto de 63 cm de comprimento encaixa-se perfeitamente na área de aquecimento radiante de alta capacidade com 3 bocas, permitindo que os pedaços de carne cozinhem uniformemente. O pino de retenção do espeto, incluído no conjunto, que fixa a altura do disco para suportar cargas pesadas de carne, é feito de aço galvanizado para maior resistência à alta pressão e tensão mecânica. A estrutura estável do disco ranhurado e do disco porta-espetos complementam-se, impedindo que a carne deslize, perca a forma ou se desvie do eixo durante o cozimento. Este conjunto completo, composto por três componentes diferentes de aço inoxidável e um estabilizador galvanizado, permite ao chef dispor a carne suavemente e obter uma rotação perfeita, aumentando a velocidade de operação.
| Especificações técnicas | |
|---|---|
| Código do modelo | YM-1290 |
| Comprimento da garrafa | 63 cm |
| Classe de material principal | Aço inoxidável AISI 304 |
| Material do pino de chaveta | Aço galvanizado |
| Compatibilidade do sistema | 3 modelos Radiant DMC EU |
| Uso pretendido | Disposição e fixação da carne |
Conteúdo da embalagem (entrega completa)
- 1 espeto para kebab (63 cm)
- 1 Disco com Fenda
- Disco porta-espetos (1 peça)
- 1 Pino de chaveta para garrafa Revestimento galvanizado