DMAG 105 | Assador De Doner Kebab | (A gás)

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DMAG 105
MONTADO NA PARTE INFERIOR
5 RADIANTES
Capacidade de 100 kg

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

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DMAG 105 | Assador De Doner Kebab | (A gás)

Máquina de Kebab DMAG 105

O equipamento profissional de alta capacidade para cozinhas industriais; capacidade para cozinhar 100 kg de carne, estrutura estabilizada por motor montado na parte inferior e tecnologia de deslizamento precisa para máxima eficiência e controle impecável do sabor.

Desempenho

Capacidade de 100 kg

Desenvolvida para restaurantes de grande movimento, a DMAG 105 tem potência para cozinhar blocos de carne de 100 kg (doner kebab) com qualidade padrão e distribuição uniforme de calor ao longo do dia.

Qualidade do material

Aço inoxidável AISI 304

Todas as superfícies em contato com a carne são feitas de aço inoxidável AISI 304, em total conformidade com as normas alimentares, garantindo higiene industrial e máxima resistência à corrosão.

Eficiência térmica

Resistor AISI 310 S

Mesmo sob alta intensidade de calor, os fios radiantes de liga AISI 310 S Cr-Ni mantêm sua forma, garantindo uma distribuição uniforme de calor em todos os pontos através de 5 aquecedores independentes, preservando assim o sabor.

As cozinhas industriais de kebab combinam rapidez operacional e durabilidade. Forno para Doner Kebab DMAG 105Este modelo é um dos maiores reflexos da expertise em engenharia da Dibeksan, que se mantém desde 1985. Com um total de 5 resistências radiantes controláveis independentemente, este modelo leva 100 kg de blocos de carne à temperatura ideal e, graças à sua estrutura com motor na parte inferior, garante uma rotação suave e estável mesmo com blocos pesados em movimento. Uma das principais vantagens mecânicas do equipamento é... Sistema de corpo móvel em aço inoxidável (Tecnologia Slide)Este recurso permite ao operador posicionar a cunha rotativa contra a grelha radial com precisão milimétrica. Isso otimiza a distância de cozimento à medida que o diâmetro da carne diminui, evitando a perda de sabor e garantindo que o interior permaneça suculento e cozido com qualidade uniforme.

"O forno rotativo motorizado para kebab DMAG 105, com montagem inferior, capacidade de 100 kg e 5 resistências radiantes, oferece potência e confiabilidade para cozinhas industriais com sua construção em aço inoxidável com certificação CE."

O DMAG 105 é intransigente em seus critérios de segurança operacional. Máquina De Shawarma ProfissionalEquipado com um dispositivo integrado de controle de chama com válvula de segurança e termopares de alta precisão, este sistema garante a segurança na cozinha, cortando automaticamente o fluxo de gás em segundos em caso de falha da chama, o que assegura uma longa vida útil. Um fusível de segurança protege o motor contra fugas de corrente, e a capacidade de rotação bidirecional do motor oferece aos chefs a flexibilidade de controlar o sentido de rotação da carne. Além disso, o sistema conta com uma gaveta de armazenamento de gordura de 2 litros e uma bandeja coletora de gordura perfurada em aço inoxidável, atendendo aos mais altos padrões de higiene. Certificado CE. Este modelo promete eficiência sustentável e uma parceria confiável para investidores em cozinhas profissionais da Dibeksan no mercado global.

CERTIFICAÇÃO CE

5 RADIANTES INDEPENDENTES

MOTOR DE DUPLA FACE

Especificações técnicas

Capacidade máxima de carne	100 Kg
Contagem de calor radiante do aquecedor	5 Unidades Independentes
Tamanho da garrafa/prato	1060 mm / Ø 190 mm
Peso líquido / Dimensões	44 kg / 545x645x1250 mm
Fonte de energia	16,60 kW 220 V / 50 Hz / Monofásico

Incluído no Pacote

1 x Forno para Doner Kebab DMAG 105
1 espeto de três furos (1060 mm)
1 Prato para Carne (Ø 190 mm)
1 Disco com Fenda (Liberação Rápida)
Gaveta para armazenamento de óleo (2 litros)
Manual do Usuário e de Manutenção
Configuração de gás
Você pode selecionar as opções de injetor de conversão para gás natural e propano de acordo com seu pedido (Opcional).

Combustível e desempenho

NG: 1,47 mm GLP: 0,87 mm

Modelo	NG (m³/h)	GLP (kg/h)	12kg Duração	45kg Duração	Força (kW)
1 radiano	0.40	0.21	~57 horas	~213 horas	3.8
2 Radiante	0.80	0.42	~28 horas	~106 horas	7.6
3 Radiantes	1.20	0.63	~19 horas	~71 horas	11.4
4 Radiantes	1.59	0.85	~14 horas	~53 horas	15.2
5 Radiantes	1.99	1.06	~11 horas	~43 horas	19.0
6 Radiantes	2.39	1.27	Aproximadamente 9,5 horas	~35 horas	22.8
7 Radiante	2.79	1.48	~8 horas	~30 horas	26.6
8 Radiante	3.19	1.69	~7 horas	~27 horas	30.4
9 Radiante	3.59	1.90	Aproximadamente 6,5 horas	~24 horas	34.2
10 radianos	3.98	2.12	Aproximadamente 5,5 horas	~21 horas	38.0

Os valores referem-se à utilização da capacidade máxima. As condições ambientais podem variar. ±5% Pode variar.

Alerta de segurança: Os procedimentos de conversão de gás natural para GLP devem sempre ser realizados por um profissional qualificado.

Parceria para Capacidade de Produção Industrial e Soluções Globais

DibeksanMais do que um simples ponto de venda, somos um centro de produção global que molda o setor de cozinhas industriais. Nossa fábrica, que realiza produção em massa de alta capacidade para redes de distribuição profissional e compradores atacadistas em todo o mundo, oferece garantia de fornecimento ininterrupto a parceiros comerciais B2B, com uma visão voltada para a exportação. Com nossa experiência em engenharia que remonta a 1985, produzimos seus pedidos de atacado de acordo com os padrões internacionais de qualidade; e com nossa gestão profissional de processos, da produção à logística, entregamos em qualquer lugar do mundo da maneira mais rápida e segura.

"Desde 1985, temos redefinido os padrões em tecnologias para cozinhas industriais com nossas soluções inovadoras e a mais ampla gama de produtos do setor em todo o mundo."