Compatibilidade com espetos de 16 mm
Funciona perfeitamente com espetos de kebab perfurados de 16 mm de espessura, permitindo uma montagem rápida e segura na bancada de preparação.
Funciona perfeitamente com espetos de kebab perfurados de 16 mm de espessura, permitindo uma montagem rápida e segura na bancada de preparação.
É fixado em espetos de döner kebab com extremidades rombas, dando-lhes um formato pontiagudo; permite que os blocos de carne sejam dispostos sem esforço e sem perder a forma.
Fabricado em aço AISI 304 100% próprio para contato com alimentos, o corpo de 7 cm de comprimento oferece resistência à corrosão por toda a vida útil do produto.
A ponta afiada DA-50 em aço inoxidável, compatível com encaixes de 16 mm e fabricada em aço AISI 304, afia espetos cegos e facilita a inserção de carne.
Ponta de espeto DA-50 em aço inoxidávelEste é um acessório técnico desenvolvido especificamente para eliminar as dificuldades de arrumação da carne encontradas nos processos industriais de preparação de kebabs. Esta peça de substituição compacta, com um comprimento total de 7 cm, Espetos perfurados para doner kebab com 16 mm de espessura Por ser de fácil montagem, oferece alta capacidade de penetração em espetos com ponta romba ou padrão. Durante o preparo de espetos de döner kebab, enfiar as fatias de carne nos espetos exige considerável força física e precisão. Ao usar a ponta afiada DA-50, o processo de espetar é rápido, sem danificar a estrutura fibrosa da carne ou causar perda de volume. Graças a este dispositivo, a velocidade e a eficiência do processo de produção são maximizadas.
Totalmente em conformidade com as normas alimentares e representando o auge dos padrões de durabilidade industrial. Fabricado em aço inoxidável AISI 304. Fabricada para suportar a exposição constante a sucos de carne crua, sal e umidade, esta ponta apresenta excelente resistência à corrosão. A estrutura robusta e rígida em aço inoxidável impede que a ponta se desgaste ou deforme, mesmo sob impactos fortes. Facilmente removível do espeto após o preparo do kebab, esta peça é totalmente compatível com programas de lavagem padrão em lava-louças industriais, graças ao seu tamanho compacto. Oferece uma solução duradoura e higiênica que aumenta diretamente a qualidade e a velocidade do preparo do kebab em instalações profissionais de produção e cozinhas de restaurantes com alta circulação de clientes.
| Código do modelo | DA-50 |
|---|---|
| Qualidade do material | Aço inoxidável AISI 304 |
| Comprimento total | 70 mm (7 cm) |
| Compatibilidade da garrafa | Espetos perfurados de Ø 16 mm |
| Uso pretendido | Arranjo de Carne / Ponta de Perfuração |
| Compatibilidade de limpeza | Pode ser lavado na máquina de lavar louça. |
A ponta afiada do espeto minimiza o esforço físico exigido do artesão durante o processo de enrolamento da carne, permitindo um enrolamento rápido e uniforme. Para proteger a estrutura em aço inoxidável AISI 304, recomenda-se a limpeza com detergentes industriais padrão.
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