DMUG 405 | Grill Per Doner E Shawarma | (Funzionamento a gas)

Name: DMUG 405 | Döner Ocağı | (Gazlı)
Brand: Dibeksan
Rating: 4.7 (30 reviews)

DMUG 405 | Grill Per Doner E Shawarma | (Funzionamento a gas)

1/8

2/8

3/8

4/8

5/8

6/8

7/8

8/8

DMUG 405
MOTORE MONTATO SULLA PARTE SUPERIORE
5 RADIANTE
CAPACITÀ 100 kg

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

Cerca Acquista

Pezzi di ricambio

Interruttore di posizione del motore HM-308 (1-0-2)

Pezzi di ricambio

Visualizza prodotto

Interruttore di controllo della temperatura HM-275 (8 mm) (gas)

Pezzi di ricambio

Visualizza prodotto

Vassoio da forno rotante ottagonale DA-53

Pezzi di ricambio

Visualizza prodotto

Grill Per Doner Kebab Doner | Set di ali laterali frangivento

Pezzi di ricambio

Visualizza prodotto

Sensore di sicurezza per gas a termocoppia HM-262 (n. 6)

Pezzi di ricambio

Visualizza prodotto

Forno per kebab YM-2169 con resistenze radianti (orizzontali)

Pezzi di ricambio

Visualizza prodotto

HM-343 Forno per kebab Doner Regolatore GPL

Pezzi di ricambio

Visualizza prodotto

Forno per kebab a gas HM-2090 con pietra radiante

Pezzi di ricambio

Visualizza prodotto

YM-266 Radiante a cuneo

Pezzi di ricambio

Visualizza prodotto

Motore per forno da kebab YM-362 DBS (set)

Pezzi di ricambio

Visualizza prodotto

Motore superiore per forno per kebab HM-502 DBS

Pezzi di ricambio

Visualizza prodotto

Forno per kebab a gas HM-1690 con pietra radiante (a nido d'ape)

Pezzi di ricambio

Visualizza prodotto

DMUG 405 | Grill Per Doner E Shawarma | (Funzionamento a gas)

Macchina per doner kebab DMUG 405 Jumbo

Grazie al suo design Jumbo ad alta capacità, è il nuovo gigante delle cucine industriali; la capacità di cottura della carne di 100 kg, l'architettura protetta dal motore montato in alto e la potenza termica radiante di 5,5 kW lo rendono l'unica scelta per un funzionamento ininterrotto.

Capacità

Volume Jumbo da 100 kg

Con una capacità di lavorazione giornaliera di 100 kg di carne (kebab), il DMUG 405 offre un'elevata efficienza per le cucine di grandi ristoranti e hotel grazie alla sua ampia struttura e ai 5 potenti elementi riscaldanti radianti.

Protezione del motore

Architettura del motore top-down

Posizionando l'unità motore nella sezione superiore si isola completamente il meccanismo dal calore in aumento e dai vapori dell'olio esausto, prolungando così la durata del motore e riducendo al minimo i guasti.

Energia termica

Filo radiante AISI 310 S

I fili radianti in lega Cr-Ni, che mantengono la loro forma anche ad alte temperature, garantiscono una distribuzione omogenea del calore e un utilizzo duraturo grazie a 5 griglie riscaldanti indipendenti.

Sviluppato specificamente per le aziende che cercano elevata capacità e lunga durata nella produzione rotativa industriale. DMUG 405 Fornello Jumbo Doner KebabQuesto è uno dei modelli più ambiziosi di Dibeksan, a dimostrazione della sua abilità ingegneristica. Con un totale di 5 riscaldatori radianti controllabili indipendentemente, questo dispositivo cuoce enormi pezzi di carne da 100 kg in modo uniforme e impeccabile, fino al centro, combinando velocità operativa ed efficienza nei consumi. Il vantaggio tecnico più importante del dispositivo è... Struttura motorizzata montata in altoQuesto design protegge completamente il motore dal calore intenso e dai vapori d'olio generati durante la cottura, prevenendo l'usura meccanica. Questo ingegnoso design prolunga la durata del motore fino a dieci volte e consente una pulizia rapida e senza sforzo, poiché la piastra di base rimane completamente libera. Il sistema di scorrimento preciso al millimetro che consente il movimento avanti e indietro del corpo mobile in acciaio inossidabile consente agli chef di regolare con precisione la distanza di cottura in base al diametro di rotazione, evitando che la carne si secchi e contribuendo a ottenere risultati succosi e saporiti.

"La griglia per kebab Jumbo DMUG 405, con montaggio superiore, capacità di 100 kg, 5 elementi riscaldanti radianti e struttura in acciaio inox con certificazione CE, offre prestazioni elevate e massima igiene."

DMUG 405 è pienamente conforme alle normative globali in materia di igiene e sicurezza. Macchina Per Shawarma Professionalesu tutte le superfici che vengono a contatto con la carne Acciaio inossidabile AISI 304 Realizzato utilizzando termocoppie ad alta precisione e un sistema di controllo della fiamma con valvola di sicurezza che massimizza la sicurezza operativa, il sistema interrompe automaticamente il flusso di gas in pochi secondi in caso di spegnimento della fiamma, garantendo la sicurezza in cucina. Il motore bidirezionale offre all'operatore la flessibilità di determinare il senso di rotazione della carne in base alle proprie preferenze (destra-sinistra); mentre l'ampio cassetto raccogligrasso da 2 litri e il vassoio forato impediscono al grasso in eccesso di entrare in contatto con la carne, garantendo una presentazione sana e di qualità. Questo è in linea con l'impegno di Dibeksan per la qualità, che prosegue dal 1985. Certificato CE. Dotato di una tecnologia di produzione avanzata, questo modello rappresenta un investimento ad alte prestazioni ed estremamente durevole per i professionisti della cucina su larga scala.

CERTIFICATO CE

5 PEZZI RADIANTI

MOTORE BIFACCIALE

Specifiche tecniche

Capacità massima di carne	100 Kg
Conteggio radiante del riscaldatore	5 unità indipendenti
Consumo di gas	0,262 m³/h
Peso netto / Dimensioni	36 kg / 650x820x1315 mm
Valore dell'elettricità	3,32 kW 220 V / 50 Hz / 1 fase

Il pacchetto include

1 forno per kebab DMUG 405
1 Spiedo a tre fori (1060 mm)
1 Piatto per Carne (Ø 190 mm)
1 disco scanalato (sgancio rapido)
Cassetto per la conservazione dell'olio (2 Lt)
Manuale d'uso e manutenzione
Iniettori di conversione del gas
È possibile selezionare le opzioni di conversione dell'iniettore a gas naturale e a propano in base al proprio ordine (facoltativo).

Carburante e prestazioni

NG: 1,47 mm GPL: 0,87 mm

Modello	NG (m³/h)	GPL (kg/ora)	12kg Durata	45kg Durata	Forza (kW)
1 radiante	0.40	0.21	~57 ore	~213 ore	3.8
2 Radiante	0.80	0.42	~28 ore	~106 ore	7.6
3 Radiante	1.20	0.63	~19 ore	~71 ore	11.4
4 Radiante	1.59	0.85	~14 ore	~53 ore	15.2
5 Radiante	1.99	1.06	~11 ore	~43 ore	19.0
6 Radiante	2.39	1.27	~9,5 ore	~35 ore	22.8
7 Radiante	2.79	1.48	~8 ore	~30 ore	26.6
8 Radiante	3.19	1.69	~7 ore	~27 ore	30.4
9 Radiante	3.59	1.90	~6,5 ore	~24 ore	34.2
10 radianti	3.98	2.12	~5,5 ore	~21 ore	38.0

I valori si riferiscono al pieno utilizzo della capacità. Le condizioni ambientali possono variare. ±5% Può variare.

Avviso di sicurezza: Le procedure di conversione da gas naturale a GPL devono essere sempre eseguite da un professionista qualificato.

Capacità di produzione industriale e partnership per soluzioni globali

DibeksanPiù di un semplice punto vendita al dettaglio, è un polo produttivo globale che plasma il settore delle cucine industriali. Il nostro stabilimento, che realizza produzioni di massa ad alta capacità per reti di distributori professionali e acquirenti all'ingrosso in tutto il mondo, offre ai partner commerciali B2B la garanzia di una fornitura ininterrotta grazie alla sua visione orientata all'esportazione. Grazie alla nostra esperienza ingegneristica che risale al 1985, realizziamo i vostri ordini all'ingrosso secondo gli standard qualitativi internazionali; e grazie alla nostra gestione professionale dei processi, dalla produzione alla logistica, li consegniamo in qualsiasi parte del mondo nel modo più rapido e sicuro.

"Dal 1985 ridefiniamo gli standard nelle tecnologie delle cucine industriali con le nostre soluzioni innovative e la più ampia gamma di prodotti del settore al mondo."