Una soluzione ingegneristica ad alta capacità per cucine industriali; con una capacità di cottura della carne di 80 kg, un'architettura con motore protetto montato in alto e 5 potenze termiche radianti, è la soluzione ideale per prestazioni ininterrotte.
Con una capacità di lavorazione giornaliera di carne (kebab) pari a 80 kg, il DMUG 105 offre un'elevata efficienza, ottimizzata per ristoranti ad alto traffico e cucine professionali.
Posizionando l'unità motore nella sezione superiore si isola il meccanismo dal calore in aumento e dai vapori dell'olio, prolungando la durata del motore e facilitando la manutenzione.
I fili radianti in lega AISI 310 S Cr-Ni, resistenti alla deformazione ad alte temperature, garantiscono una cottura omogenea e veloce attraverso 5 griglie indipendenti.
Sviluppato meticolosamente per soddisfare le elevate esigenze di capacità, durata e igiene delle cucine professionali di kebab. Forno per kebab DMUG 105Questo è uno dei modelli più efficienti di Dibeksan, a dimostrazione della sua competenza nell'ingegneria industriale. Grazie ai suoi 5 riscaldatori radianti controllabili indipendentemente, questo dispositivo cuoce perfettamente pezzi di carne da 80 kg fino al centro, combinando velocità operativa e qualità del sapore standard. Il vantaggio tecnico più importante del dispositivo è... Struttura motorizzata montata in altoQuesto design riduce al minimo l'usura meccanica isolando il motore dal calore intenso e dai vapori d'olio generati durante la cottura. Questo design intelligente massimizza la durata del motore e garantisce al contempo che la piastra di base rimanga completamente libera, consentendo una pulizia rapida e senza sforzo.
DMUG 105 non scende a compromessi in materia di standard igienici. Macchina Per Shawarma ProfessionalePiena conformità alle normative alimentari in ogni fase del processo di lavorazione della carne. Acciaio inossidabile AISI 304 Realizzato con termocoppie ad alta precisione e un sistema di controllo della fiamma con valvola di sicurezza che massimizza la sicurezza operativa, questo modello garantisce la sicurezza in cucina interrompendo automaticamente il flusso del gas in pochi secondi in caso di possibile spegnimento della fiamma. Il sistema di scorrimento preciso al millimetro che consente il movimento avanti e indietro del corpo mobile in acciaio inox consente agli chef di regolare con precisione la distanza di cottura in base al diametro di rotazione, evitando che la carne si secchi. Dotato di un motore bidirezionale, un ampio cassetto raccogligrasso da 2 litri e un vassoio forato per il colapasta, questo modello; Certificato CE. La qualità della sua produzione lo rende un investimento affidabile per i professionisti della cucina di tutto il mondo.
| Capacità massima di carne | 80 Kg |
|---|---|
| Conteggio radiante del riscaldatore | 5 unità indipendenti |
| Consumo di gas | 0,262 m³/h |
| Peso netto / Dimensioni | 36 kg / 545x660x1300 mm |
| Valore dell'elettricità | 3,32 kW 220 V / 50 Hz / 1 fase |
| Modello | NG (m³/h) |
GPL (kg/ora) |
12kg Durata |
45kg Durata |
Forza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radiante | 0.40 | 0.21 | ~57 ore | ~213 ore | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 ore | ~106 ore | 7.6 |
| 3 Radiante | 1.20 | 0.63 | ~19 ore | ~71 ore | 11.4 |
| 4 Radiante | 1.59 | 0.85 | ~14 ore | ~53 ore | 15.2 |
| 5 Radiante | 1.99 | 1.06 | ~11 ore | ~43 ore | 19.0 |
| 6 Radiante | 2.39 | 1.27 | ~9,5 ore | ~35 ore | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 ore | ~30 ore | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 ore | ~27 ore | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | ~6,5 ore | ~24 ore | 34.2 |
| 10 radianti | 3.98 | 2.12 | ~5,5 ore | ~21 ore | 38.0 |
DibeksanPiù di un semplice punto vendita al dettaglio, è un polo produttivo globale che plasma il settore delle cucine industriali. Il nostro stabilimento, che realizza produzioni di massa ad alta capacità per reti di distributori professionali e acquirenti all'ingrosso in tutto il mondo, offre ai partner commerciali B2B la garanzia di una fornitura ininterrotta grazie alla sua visione orientata all'esportazione. Grazie alla nostra esperienza ingegneristica che risale al 1985, realizziamo i vostri ordini all'ingrosso secondo gli standard qualitativi internazionali; e grazie alla nostra gestione professionale dei processi, dalla produzione alla logistica, li consegniamo in qualsiasi parte del mondo nel modo più rapido e sicuro.
