Per l'architettura moderna della cucina ceramica vetro termico Estetica accattivante; capacità di servizio professionale con una capacità di cottura di 30 kg, riscaldatori radianti controllabili in modo indipendente ed elevati standard igienici.
Progettato per bar, buffet e ristoranti di medie dimensioni, il DMAC 103 offre una qualità di cottura del döner kebab costante e ininterrotta per tutto il giorno, grazie alla sua capacità di 30 kg di carne.
Il vetro termico ceramico garantisce una distribuzione uniforme del calore, preservando il calore radiante, riduce i tempi di pulizia a pochi secondi e conferisce un aspetto elegante alle cucine a vista.
I fili in lega Cr-Ni, disposti su 3 superfici radianti indipendenti, non si deformano nemmeno ad alte densità di calore e consentono un risparmio di carburante grazie al trasferimento omogeneo del calore.
L'esperienza di Dibeksan nelle tecnologie per cucine industriali dura da oltre 40 anni. Forno per kebab DMAC 103 con coperchio in vetro Unisce estetica e funzionalità. Questo modello, preferito soprattutto nelle aree espositive delle cucine professionali, Vetro termico Grazie alla sua superficie, concentra il calore al centro del cuneo, proteggendo al contempo i riscaldatori radianti da fattori esterni e residui di grasso, massimizzando la durata del dispositivo. Con una capacità di cottura di 30 kg, il DMAC 103 migliora il comfort operativo grazie al motore montato sul fondo, al funzionamento silenzioso e alla capacità di rotazione bidirezionale. sistema di corpo mobile in acciaio inossidabileCiò consente all'operatore di regolare la distanza di cottura con precisione millimetrica; ciò impedisce alla carne di seccarsi mantenendone i succhi all'interno e garantisce un sapore perfetto in ogni porzione.
Offriamo una struttura che non scende a compromessi in termini di criteri di sicurezza operativa. Macchina Per Shawarma ProfessionaleÈ dotata di una valvola di sicurezza integrata per il controllo della fiamma e di termocoppie ad alta precisione. Questo sistema, che interrompe istantaneamente il flusso di gas in caso di possibile spegnimento della fiamma, garantisce la sicurezza in cucina. Tutte le superfici a contatto con la carne sono pienamente conformi alle normative alimentari. Acciaio inossidabile AISI 304 Il suo utilizzo eleva gli standard di igiene industriale ai massimi livelli. Dotato di un fusibile di protezione che salvaguarda il motore da perdite elettriche nel sistema e di griglie di riscaldamento indipendenti, il DMAC 103 coniuga efficienza energetica, sicurezza e design elegante. Certificato CE. È una combinazione di entrambi. È un investimento sostenibile e performante per gli investitori professionisti nel settore delle cucine nel mercato globale.
| Capacità massima di carne | 30 Kg |
|---|---|
| Conteggio radiante del riscaldatore | 3 unità indipendenti |
| Consumo di gas | 0,786 m³/h |
| Peso netto / Dimensioni | 30 kg / 545x645x930 mm |
| Forza | 3,32 kW 220 V / 50 Hz / 1 fase |
| Modello | NG (m³/h) |
GPL (kg/ora) |
12kg Durata |
45kg Durata |
Forza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radiante | 0.40 | 0.21 | ~57 ore | ~213 ore | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 ore | ~106 ore | 7.6 |
| 3 Radiante | 1.20 | 0.63 | ~19 ore | ~71 ore | 11.4 |
| 4 Radiante | 1.59 | 0.85 | ~14 ore | ~53 ore | 15.2 |
| 5 Radiante | 1.99 | 1.06 | ~11 ore | ~43 ore | 19.0 |
| 6 Radiante | 2.39 | 1.27 | ~9,5 ore | ~35 ore | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 ore | ~30 ore | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 ore | ~27 ore | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | ~6,5 ore | ~24 ore | 34.2 |
| 10 radianti | 3.98 | 2.12 | ~5,5 ore | ~21 ore | 38.0 |
DibeksanPiù di un semplice punto vendita al dettaglio, è un polo produttivo globale che plasma il settore delle cucine industriali. Il nostro stabilimento, che realizza produzioni di massa ad alta capacità per reti di distributori professionali e acquirenti all'ingrosso in tutto il mondo, offre ai partner commerciali B2B la garanzia di una fornitura ininterrotta grazie alla sua visione orientata all'esportazione. Grazie alla nostra esperienza ingegneristica che risale al 1985, realizziamo i vostri ordini all'ingrosso secondo gli standard qualitativi internazionali; e grazie alla nostra gestione professionale dei processi, dalla produzione alla logistica, li consegniamo in qualsiasi parte del mondo nel modo più rapido e sicuro.
