Desenvolvido especificamente para empresas que buscam alta capacidade e longa vida útil na produção industrial rotativa. DMUG 405 Fogão doner kebab JumboEste é um dos modelos mais ambiciosos da Dibeksan, refletindo sua proeza em engenharia. Com um total de 5 aquecedores radiantes controláveis independentemente, este equipamento cozinha pedaços de carne de até 100 kg de maneira uniforme e impecável, até o centro, combinando velocidade operacional com eficiência de combustível. A principal vantagem técnica do equipamento é... Estrutura motorizada montada no topoEste design protege completamente o motor do calor intenso e do vapor de óleo gerados durante o cozimento, prevenindo o desgaste mecânico. Este design engenhoso prolonga a vida útil do motor em até dez vezes e permite uma limpeza rápida e fácil, já que a base permanece completamente limpa. O sistema deslizante com precisão milimétrica, que permite o movimento para frente e para trás do corpo móvel de aço inoxidável, possibilita que os chefs ajustem com precisão a distância de cozimento de acordo com o diâmetro de rotação, evitando que a carne resseque e ajudando a obter resultados suculentos e saborosos.

DMUG 405 em total conformidade com as normas globais de higiene e segurança. Máquina De Shawarma Profissionalem todas as superfícies que entram em contato com a carne Aço inoxidável AISI 304 Fabricado com termopares de alta precisão e um sistema de controle de chama com válvula de segurança que maximiza a segurança operacional, o sistema corta automaticamente o fluxo de gás em segundos em caso de falha da chama, garantindo a segurança na cozinha. A capacidade do motor bidirecional oferece ao operador a flexibilidade de determinar o sentido de rotação da carne de acordo com sua preferência (direita-esquerda); enquanto a gaveta de armazenamento de gordura de 2 litros e a bandeja de coador perfurada impedem que o excesso de gordura entre em contato com a carne, garantindo uma apresentação saudável. Isso está em linha com o compromisso da Dibeksan com a qualidade, que se mantém desde 1985. Certificado CE. Equipado com tecnologia de produção avançada, este modelo representa um investimento de alto desempenho e extremamente durável para profissionais da culinária em larga escala.