DMC 402 | Assador De Doner Kebab | (A gás)
- DMC 402
- MONTADO NA PARTE INFERIOR
- 2 RADIANTES VERTICAIS
- Capacidade de 15 kg
Peças de reposição
DMC 402 | Assador De Doner Kebab | (A gás)
Máquina de Doner Kebab DMC 402
A potência compacta de um design vertical para cozinhas boutique e negócios móveis; capacidade de cozimento de 15 kg, máxima otimização de espaço com disposição radiante vertical e a qualidade industrial Dibeksan, tudo em um só produto.
Capacidade da Boutique: 15 kg
Com suas dimensões compactas e capacidade para cozinhar 15 kg de carne (kebab), é uma solução altamente eficiente, otimizada para pequenos cafés, buffets e cozinhas móveis.
Estrutura Radiante Vertical
O posicionamento vertical dos aquecedores radiantes permite o aproveitamento mais eficiente do espaço da bancada e proporciona conforto profissional mesmo em áreas limitadas.
Resistor AISI 310 S
Mesmo sob alta intensidade de calor, os fios radiantes de liga Cr-Ni não se deformam, oferecendo distribuição homogênea de calor e qualidade de cozimento consistente através de 2 grelhas independentes.
Desenvolvido para empresas que não querem abrir mão de padrões profissionais em projetos de cozinhas compactas. Forno giratório vertical radiante DMC 402 para kebabEste equipamento leva a expertise em engenharia industrial da Dibeksan a uma escala boutique. Com um total de dois elementos de aquecimento radiante dispostos verticalmente, ele cozinha blocos rotativos de 15 kg perfeitamente no centro, combinando velocidade operacional com requisitos mínimos de espaço. Uma das vantagens funcionais mais importantes do equipamento é... tecnologia de deslizamento de precisão milimétricaEste recurso permite ao operador posicionar o bloco giratório contra a grelha radiante com a precisão desejada. À medida que o volume da carne diminui, isso possibilita a otimização instantânea da distância de cozimento, resultando em economia de energia e na preservação dos sucos saborosos da carne.
O DMC 402 cumpre integralmente as normas culinárias globais relativas aos padrões de segurança e higiene. Máquina De Shawarma Profissionalem todas as superfícies que entram em contato com a carne Aço inoxidável AISI 304 Fabricado com tecnologia avançada, este modelo profissional apresenta um sistema integrado de controle de chama com válvula de segurança e termopares de alta precisão que interrompem automaticamente o fluxo de gás em segundos em caso de falha da chama. Um fusível de segurança protege o motor contra fugas elétricas, e a capacidade de rotação bidirecional do motor maximiza a vida útil do aparelho, além de aumentar o conforto do usuário. Equipado com motor montado na parte inferior para operação silenciosa e um reservatório de óleo de 2 litros, este modelo profissional é o resultado da experiência da Dibeksan desde 1985. Certificado CE. Graças à sua tecnologia, é o investimento mais confiável e duradouro para profissionais de cozinhas gourmet.
CERTIFICAÇÃO CE
2 RADIANTES VERTICAIS
MOTOR DE DUPLA FACE
| Capacidade máxima de carne | 15 Kg |
|---|---|
| Contagem de calor radiante do aquecedor | 2 unidades verticais |
| Consumo de gás | 0,262 m³/h |
| Peso líquido / Dimensões | 25 kg / 450x560x800 mm |
| Força | 6,64 kW 220 V / 50 Hz / Monofásico |
- 1 x Forno para Doner Kebab DMC 402
- 1 espeto de três furos (571 mm)
- 1 Prato para Carne (Ø 150 mm)
- 1 Disco com Fenda (Liberação Rápida)
- Gaveta para armazenamento de óleo (2 litros)
- Manual do Usuário e de Manutenção
- Injetores de conversão de gás
Você pode selecionar as opções de injetor de conversão para gás natural e propano de acordo com seu pedido (Opcional).
| Modelo | NG (m³/h) |
GLP (kg/h) |
12kg Duração |
45kg Duração |
Força (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radiano | 0.40 | 0.21 | ~57 horas | ~213 horas | 3.8 |
| 2 Radiante | 0.80 | 0.42 | ~28 horas | ~106 horas | 7.6 |
| 3 Radiantes | 1.20 | 0.63 | ~19 horas | ~71 horas | 11.4 |
| 4 Radiantes | 1.59 | 0.85 | ~14 horas | ~53 horas | 15.2 |
| 5 Radiantes | 1.99 | 1.06 | ~11 horas | ~43 horas | 19.0 |
| 6 Radiantes | 2.39 | 1.27 | Aproximadamente 9,5 horas | ~35 horas | 22.8 |
| 7 Radiante | 2.79 | 1.48 | ~8 horas | ~30 horas | 26.6 |
| 8 Radiante | 3.19 | 1.69 | ~7 horas | ~27 horas | 30.4 |
| 9 Radiante | 3.59 | 1.90 | Aproximadamente 6,5 horas | ~24 horas | 34.2 |
| 10 radianos | 3.98 | 2.12 | Aproximadamente 5,5 horas | ~21 horas | 38.0 |
DibeksanMais do que um simples ponto de venda, somos um centro de produção global que molda o setor de cozinhas industriais. Nossa fábrica, que realiza produção em massa de alta capacidade para redes de distribuição profissional e compradores atacadistas em todo o mundo, oferece garantia de fornecimento ininterrupto a parceiros comerciais B2B, com uma visão voltada para a exportação. Com nossa experiência em engenharia que remonta a 1985, produzimos seus pedidos de atacado de acordo com os padrões internacionais de qualidade; e com nossa gestão profissional de processos, da produção à logística, entregamos em qualquer lugar do mundo da maneira mais rápida e segura.