DMC 105 | Assador De Doner Kebab | (A gás)

OPÇÃO REINO UNIDO-UE

DMC 105
MONTADO NA PARTE INFERIOR
5 RADIANTES
Capacidade de 100 kg

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Interruptor de posição do motor HM-1063 (1-0-2) (tipo fole)

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DMC 105 | Assador De Doner Kebab | (A gás)

Máquina de Kebab DMC 105

Um componente indispensável e de alta capacidade para cozinhas industriais; com capacidade para cozinhar 100 kg de carne, sistema térmico radiante de 5 bocas e motor silencioso montado na parte inferior, representa o design mais equilibrado da engenharia Dibeksan.

Desempenho

Capacidade de cozimento de 100 kg

Ao oferecer uma capacidade de processamento diário de carne (kebab) de 100 kg em uma única unidade, garante um serviço ininterrupto e máxima eficiência em estabelecimentos com grande fluxo de clientes.

Qualidade do material

Aço inoxidável AISI 304

Todas as superfícies em contato com a carne são feitas de aço inoxidável AISI 304, que atende às normas alimentares, garantindo o mais alto nível de higiene e resistência à corrosão.

Energia Térmica

Resistor AISI 310 S

Os fios radiantes de liga AISI 310 S Cr-Ni, que mantêm sua forma mesmo em altas densidades de calor, oferecem distribuição de calor homogênea e longa vida útil.

Combinando velocidade, sabor consistente e durabilidade em operações de cozinha profissional. Forno para Doner Kebab DMC 105Este modelo é fruto da experiência da Dibeksan em produção industrial. Com um total de 5 resistências radiantes controláveis independentemente, aquece blocos de carne de 100 kg à temperatura ideal. Foi desenvolvido especificamente para restaurantes e lojas de kebab com alto volume de vendas. Uma das principais vantagens mecânicas do equipamento é... Sistema de corpo móvel em aço inoxidável (Tecnologia Slide)Isso permite ao operador posicionar a cunha giratória contra a grelha radial com precisão milimétrica. Esse controle preciso da distância otimiza o processo de cozimento de acordo com o tamanho da cunha ou a densidade da porção a ser servida, garantindo qualidade padronizada em cada fatia.

"O forno rotativo motorizado para kebab DMC 105, com montagem inferior, capacidade de 100 kg e 5 resistências radiantes, oferece alto desempenho e higiene graças à sua construção em aço inoxidável com certificação CE."

A segurança operacional e a longevidade estão incorporadas no DNA de design do DMC 105. Os fios radiantes de liga AISI 310 S Cr-Ni mantêm sua forma mesmo nas mais altas densidades de calor, garantindo uma distribuição homogênea do calor. Máquina de urdir O dispositivo integrado de controle de chama com válvula de segurança e termopares de alta precisão garante a segurança na cozinha, cortando automaticamente o fluxo de gás em segundos em caso de possível extinção da chama. O sistema de fusíveis integrado, que protege o motor contra fugas de corrente na instalação, e seu princípio de funcionamento silencioso aumentam o conforto operacional. Em superfícies que entram em contato com carne... Aço inoxidável AISI 304 Ao mesmo tempo que priorizam a higiene, a gaveta para armazenamento de óleo de 2 litros e a bandeja coadora perfurada contribuem para uma qualidade de serviço saudável. Este produto é fruto da experiência da Dibeksan, que remonta a 1985. Certificado CE. O modelo representa um investimento sustentável em produtividade para profissionais no mercado global.

CERTIFICAÇÃO CE

5 PEÇAS RADIANTES

MOTOR DE DUPLA FACE

Especificações técnicas

Capacidade máxima de carne	100 Kg
Contagem de calor radiante do aquecedor	5 Unidades Independentes
Consumo de gás	1.310 m³/h
Peso líquido / Dimensões	44 kg / 555x635x910 mm
Valor da eletricidade	6,64 kW 220 V / 50 Hz / Monofásico

Incluído no Pacote

1 x Forno para Doner Kebab DMC 105
1 espeto de três furos (980 mm)
1 Prato para Carne (Ø 190 mm)
1 Disco com Fenda (Liberação Rápida)
Gaveta para armazenamento de óleo (2 litros)
Manual do Usuário e de Manutenção
Injetores de conversão de gás
Você pode selecionar as opções de injetor de conversão para gás natural e propano de acordo com seu pedido (Opcional).

Combustível e desempenho

NG: 1,47 mm GLP: 0,87 mm

Modelo	NG (m³/h)	GLP (kg/h)	12kg Duração	45kg Duração	Força (kW)
1 radiano	0.40	0.21	~57 horas	~213 horas	3.8
2 Radiante	0.80	0.42	~28 horas	~106 horas	7.6
3 Radiantes	1.20	0.63	~19 horas	~71 horas	11.4
4 Radiantes	1.59	0.85	~14 horas	~53 horas	15.2
5 Radiantes	1.99	1.06	~11 horas	~43 horas	19.0
6 Radiantes	2.39	1.27	Aproximadamente 9,5 horas	~35 horas	22.8
7 Radiante	2.79	1.48	~8 horas	~30 horas	26.6
8 Radiante	3.19	1.69	~7 horas	~27 horas	30.4
9 Radiante	3.59	1.90	Aproximadamente 6,5 horas	~24 horas	34.2
10 radianos	3.98	2.12	Aproximadamente 5,5 horas	~21 horas	38.0

Os valores referem-se à utilização da capacidade máxima. As condições ambientais podem variar. ±5% Pode variar.

Alerta de segurança: Os procedimentos de conversão de gás natural para GLP devem sempre ser realizados por um profissional qualificado.

Parceria para Capacidade de Produção Industrial e Soluções Globais

DibeksanMais do que um simples ponto de venda, somos um centro de produção global que molda o setor de cozinhas industriais. Nossa fábrica, que realiza produção em massa de alta capacidade para redes de distribuição profissional e compradores atacadistas em todo o mundo, oferece garantia de fornecimento ininterrupto a parceiros comerciais B2B, com uma visão voltada para a exportação. Com nossa experiência em engenharia que remonta a 1985, produzimos seus pedidos de atacado de acordo com os padrões internacionais de qualidade; e com nossa gestão profissional de processos, da produção à logística, entregamos em qualquer lugar do mundo da maneira mais rápida e segura.

"Desde 1985, temos redefinido os padrões em tecnologias para cozinhas industriais com nossas soluções inovadoras e a mais ampla gama de produtos do setor em todo o mundo."