Ząbkowane ostrze dopuszczone do kontaktu z żywnością do Jet 90. Zapewnia wysoką wydajność i płynne krojenie kurczaka oraz włóknistych kebabów.
Rozdrabnia włókniste mięsa, takie jak döner z kurczaka czy indyka, bez ich rozrywania.
Wykonane z wytrzymałej stali nierdzewnej, w 100% zgodnej z przepisami dotyczącymi kontaktu z żywnością.
Pełna kompatybilność z maszynami serii Jet 90, zapewniająca niezrównoważoną i szybką pracę.
Produkt ten został specjalnie zaprojektowany do maszyn Dibeksan Jet serii 90. tarcza tnąca z ostrzem piłkowymŁączy szybkość i precyzję w kuchniach przemysłowych. Stal nierdzewna dopuszczona do kontaktu z żywnością. Dzięki swojemu zastosowaniu utrzymuje standardy higieniczne na najwyższym poziomie, a specjalna budowa zębów pozwala na pracę na włóknistych grupach mięsnych i kebab z donerem Oferuje standardowy poziom delikatności w prezentacji, bez uszczerbku dla tekstury mięsa. Jego trwałe ostrze zachowuje ostrość nawet podczas intensywnej pracy, redukując koszty operacyjne.
| Dane techniczne | |
|---|---|
| Średnica ostrza | Ø90 mm |
| Sprzęt | Stal nierdzewna dopuszczona do kontaktu z żywnością. |
| Rodzaj noża | Piła (zębata) / Tarcza |
| Kompatybilna seria | Seria Jet 90 |
