6 mm Idealny rozmiar krojenia
Zoptymalizowane pod kątem produkcji kebabu, urządzenie charakteryzuje się stałą grubością krojenia wynoszącą 6 mm i funkcją oddzielania tłuszczu (obierania), która zajmuje tylko kilka sekund.
Zoptymalizowane pod kątem produkcji kebabu, urządzenie charakteryzuje się stałą grubością krojenia wynoszącą 6 mm i funkcją oddzielania tłuszczu (obierania), która zajmuje tylko kilka sekund.
Szeroki otwór wlotowy i antypoślizgowa konstrukcja robocza zapewniają bezpieczne i równomierne podawanie bloków wołowych i wieprzowych do maszyny.
Odporne na zużycie, ostre ostrza, silnik o dużej mocy 0,75 kW i solidna obudowa o wadze 130 kg wykonana w całości ze stali nierdzewnej AISI 304.
Krajalnica do mięsa TM-124 to przemysłowy standard w produkcji kebabów döner, oferująca możliwość idealnego krojenia na grubość 6 mm i szybkie oddzielanie tłuszczu.
Maszyna do krojenia mięsa TM-124 (model: DBS-500)To najnowocześniejszy sprzęt do przetwórstwa mięsa, zaprojektowany specjalnie dla zakładów przemysłowych produkujących kebaby döner o dużej wydajności. Najbardziej krytyczny i czasochłonny etap produkcji kebabów döner – krojenie mięsa na cienkie paski i usuwanie warstw ścięgien/tłuszczu – jest dzięki tej maszynie realizowany perfekcyjnie w ciągu kilku sekund. Stała grubość krojenia wynosząca 6 mm została specjalnie skalibrowana, aby uzyskać idealny kształt tradycyjnego, cienko krojonego kebaba döner. Precyzyjne krojenie gwarantuje równomierne wysmażenie mięsa po umieszczeniu na grillu i niezmienną jakość podczas serwowania.
Szeroki wlot, maksymalizujący wydajność operacyjną, zapewnia bezpieczne i równomierne podawanie bloków mięsa o różnej gęstości (wołowiny, wieprzowiny itp.) do maszyny bez poślizgu. Ostra i wysoce odporna na zużycie konstrukcja ostrza przemysłowego w połączeniu z silnikiem o momencie obrotowym 0,75 kW pozwala osiągnąć imponującą wydajność produkcyjną, sięgającą 18 metrów na minutę. Wytrzymała, przemysłowa obudowa o wadze 130 kg tłumi wszelkie drgania podczas pracy, zapewniając stabilne środowisko pracy. Wysokiej jakości stal nierdzewna AISI 304, zastosowana w całej maszynie, zapewnia doskonałą odporność na korozję spowodowaną kwasami surowego mięsa i wysoką wilgotnością. Ten niezwykle łatwy w czyszczeniu system w pełni spełnia rygorystyczne protokoły higieniczne obowiązujące w kuchniach przemysłowych, co czyni go niezastąpionym partnerem dla profesjonalnych zakładów przetwórstwa mięsnego.
| Kod modelu | TM-124 (DBS-500) |
|---|---|
| Materiał korpusu | Stal nierdzewna AISI 304 |
| Grubość krojenia | 6 mm (Idealny do kebabu) |
| Moc silnika | 0.75 KW |
| Zdolność produkcyjna | 18 m/minutę |
| Źródło energii | 220V |
| Przydatność mięsa | Wołowina, Wieprzowina |
| Waga maszyny | 130 kg |
| Rozmiar opakowania | 900 x 810 x 1120 mm |
Usunięcie warstwy tłuszczu z mięsa i nacięcie go w kształt liścia zajmuje zaledwie kilka sekund, co przekłada się na niezrównane oszczędności kosztów pracy. Zaleca się regularne, okresowe czyszczenie maszyny w celu wydłużenia żywotności ostrzy.
Używamy Cookies Dla Lepszego Doświadczenia.
Solidny: Dibeksan Metal Makina ve Yedek Parça İmal. İhr. İth. San. ve Tic. Ltd. Şti.
Adres: Zorganizowana Strefa Przemysłowa Turgutlu, ulica 2004, nr: 8A, Turgutlu, Manisa, Türkiye
Telefon: +90 236 313 65 10