Zapobiegając przedostawaniu się spalin do żywności, zmniejsza ryzyko występowania substancji rakotwórczych i zapewnia wyjątkowo zdrowe środowisko do gotowania.
Jest w pełni odporny na wysokie temperatury; nie pęknie nawet jeśli podczas pracy urządzenie dostanie się do środka pod wpływem gorącej wody.
Tłuszcz i osady węglowe można łatwo usunąć z gładkiej powierzchni szkła, dzięki czemu Twoja firma będzie zawsze wyglądać higienicznie.
Elektryczny grill do kebaba HM-708 wyposażony jest w płytę ceramiczno-szklaną. Dzięki wymiarom 880x240x4 mm, wysokiej odporności na szok termiczny i doskonałemu zarządzaniu ciepłem, jest standardem w kuchniach przemysłowych.
Oferowane przez firmę Dibeksan Engineering dla profesjonalnych kuchni. Szkło ceramiczne HM-708, grill kebabowy Wyznacza zupełnie nowy standard gotowania i higieny w tych systemach. To specjalne urządzenie, umieszczone pomiędzy źródłem ciepła a mięsem, działa jak idealna osłona, trwale zapobiegając bezpośredniemu kontaktowi gazów spalinowych (CO, CO2) z mięsem. Filtruje ono wysokie ciepło ze źródła i rozprowadza je równomiernie na dużej powierzchni mięsa. Dzięki precyzyjnemu zarządzaniu ciepłem zapobiega się nagłemu wysuszeniu i zwęgleniu zewnętrznej części mięsa; produkt piecze się równomiernie, soczyście i idealnie od wewnątrz.
Wyprodukowana z myślą o wymagających warunkach przemysłowych, specjalna powłoka termiczna o grubości 4 mm maksymalizuje bezpieczeństwo użytkowania. Nawet jeśli woda lub inny płyn przypadkowo rozleje się na powierzchnię podczas pracy urządzenia, a szkło jest bardzo gorące, jego wysoka odporność na szok termiczny gwarantuje, że nie pęknie. Codzienne czyszczenie nie jest już uciążliwe dla profesjonalistów; uporczywy tłuszcz i osady węglowe można zetrzeć z gładkiej powierzchni w kilka sekund wilgotną ściereczką, nadając Twojej firmie higieniczny wygląd witryny.
| Dane techniczne | |
|---|---|
| Kod modelu | HM-708 |
| Wymiary (dł. x szer.) | 880 x 240 mm |
| Grubość szkła | 4 mm |
| Wyróżniona funkcja | Wysoka odporność na szok termiczny |
| Podstawowa funkcja | Jednorodna bariera cieplna i higieniczna |
