Zapobiegając przedostawaniu się spalin do żywności, zmniejsza ryzyko występowania substancji rakotwórczych i zapewnia wyjątkowo zdrowe środowisko do gotowania.
Jest w pełni odporny na wysokie temperatury; nie pęknie nawet jeśli podczas pracy urządzenie dostanie się do środka pod wpływem gorącej wody.
Tłuszcz i osady węglowe można łatwo usunąć z gładkiej powierzchni szkła, dzięki czemu Twoja firma będzie zawsze wyglądać higienicznie.
Elektryczny grill do kebaba HM-705 wyposażony jest w płytę ceramiczno-szklaną. Dzięki wymiarom 440x190x4 mm, wysokiej odporności na szok termiczny i doskonałemu zarządzaniu ciepłem, jest standardem w kuchniach przemysłowych.
Oferowane przez firmę Dibeksan Engineering dla profesjonalnych kuchni. Szkło ceramiczne HM-705, grill kebabowy Wyznacza zupełnie nowy standard gotowania i higieny w tych systemach. To specjalne urządzenie, umieszczone pomiędzy źródłem ciepła a mięsem, działa jak idealna osłona, trwale zapobiegając bezpośredniemu kontaktowi gazów spalinowych (CO, CO2) z mięsem. Filtruje ono wysokie ciepło ze źródła i rozprowadza je równomiernie na dużej powierzchni mięsa. Dzięki precyzyjnemu zarządzaniu ciepłem zapobiega się nagłemu wysuszeniu i zwęgleniu zewnętrznej części mięsa; produkt piecze się równomiernie, soczyście i idealnie od wewnątrz.
Wyprodukowana z myślą o wymagających, przemysłowych warunkach pracy, specjalna powierzchnia termiczna o grubości 4 mm i długości 440 mm maksymalizuje bezpieczeństwo użytkowania. Nawet jeśli przypadkowo rozleje się na nią woda lub inny płyn podczas pracy urządzenia, a szkło jest bardzo gorące, jego wysoka odporność na szok termiczny gwarantuje, że nie pęknie. Codzienne czyszczenie nie jest już uciążliwe dla profesjonalistów; uporczywe osady tłuszczu i węgla można zetrzeć z gładkiej powierzchni w kilka sekund wilgotną ściereczką, nadając Twojej firmie higieniczny wygląd witryny sklepowej.
| Dane techniczne | |
|---|---|
| Kod modelu | HM-705 |
| Wymiary (dł. x szer.) | 440 x 190 mm |
| Grubość szkła | 4 mm |
| Wyróżniona funkcja | Wysoka odporność na szok termiczny |
| Podstawowa funkcja | Jednorodna bariera cieplna i higieniczna |
