Tarcza ze stali nierdzewnej z otworami (Ø290/2 mm) do grilli do kebabów. Łatwy montaż i demontaż podczas pakowania mięsa; profesjonalne mocowanie zgodne z przepisami dotyczącymi żywności.
Dzięki specjalnej, rowkowanej strukturze można go łatwo zdjąć z szpikulca i ponownie na niego założyć, nawet gdy mięso jest owinięte wokół niego.
Wykonany w 100% ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością, jest całkowicie odporny na korozję i wysokie temperatury.
Dzięki średnicy 290 mm wyrównuje duże, obracające się masy i zapobiega obwisaniu mięsa.
Opracowany dla pieców obrotowych Dibeksan tarcza szczelinowa ze stali nierdzewnejTo akcesorium znacznie przyspiesza przygotowywanie kebabów döner o dużej pojemności dla doświadczonych kucharzy. W przeciwieństwie do standardowych tarcz, jego „szczelinowa” konstrukcja pozwala na wymianę lub zdjęcie tarczy bez zdejmowania mięsa z szpikulca. W pełni kompatybilne ze wszystkimi elektrycznymi i gazowymi modelami pieców do kebabów döner... kebab z donerem Podczas zawijania umieszcza się go pod szpikulcem, aby równomiernie rozłożyć ciężar mięsa.
Wykonany ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością, zapewnia długotrwałe użytkowanie i maksymalną higienę. Duża powierzchnia utrzymuje stabilność nawet przy dużej ilości mięsa, zapobiegając odkształceniu się kebaba podczas gotowania. Rozmiar pozwala na mycie w zmywarkach przemysłowych.
| Dane techniczne | |
|---|---|
| Średnica (Ø) | 290 mm |
| Grubość | 2 mm |
| Klasa materiału | Stal nierdzewna (do kontaktu z żywnością) |
| Typ dysku | Z rowkiem / Łatwy montaż |
