Ideale snijdikte: 6 mm
Geoptimaliseerd voor de productie van döner kebab, met een constante snijdikte van 6 mm en een vetseparatiefunctie (pelfunctie) die slechts enkele seconden duurt.
Geoptimaliseerd voor de productie van döner kebab, met een constante snijdikte van 6 mm en een vetseparatiefunctie (pelfunctie) die slechts enkele seconden duurt.
De brede invoeropening en de antislip werkstructuur zorgen voor een veilige en homogene aanvoer van rund- en varkensvleesblokken naar de machine.
Slijtvaste scherpe messen, een krachtige motor van 0,75 kW en een robuuste behuizing van 130 kg, volledig vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal.
De TM-124 vleessnijmachine is de industriële standaard in de döner kebab-productie dankzij de perfecte snijdiepte van 6 mm en de snelle vetscheiding.
TM-124 Vleessnijmachine (Model: DBS-500)Dit is een ultramoderne vleesverwerkingsmachine, speciaal ontworpen voor industriële productiefaciliteiten die grote hoeveelheden döner kebabs maken. De meest cruciale en tijdrovende fase van de döner kebab-productie – het snijden van het vlees in dunne reepjes en het verwijderen van pezen en vetlagen – wordt dankzij deze machine binnen enkele seconden feilloos voltooid. De constante snijdikte van 6 mm is speciaal gekalibreerd om de ideale vorm van traditioneel dun gesneden döner te bereiken. Deze precieze snijcapaciteit garandeert dat het vlees gelijkmatig gaart op de döner kebab-grill en zorgt voor een constante kwaliteit bij het serveren.
De brede invoeropening, die de operationele efficiëntie maximaliseert, zorgt voor een veilige en homogene aanvoer van vleesblokken van verschillende dichtheden (rundvlees, varkensvlees, enz.) in de machine zonder slippen. De scherpe en zeer slijtvaste industriële messenconstructie, in combinatie met de 0,75 kW koppelmotor, zorgt voor een enorme productiecapaciteit van 18 meter per minuut. De robuuste, 130 kg wegende industriële behuizing dempt alle trillingen tijdens het gebruik en zorgt voor een stabiele werkomgeving. Het hoogwaardige AISI 304 roestvrij staal dat in de gehele machine is gebruikt, biedt een superieure corrosiebestendigheid tegen de zuren in rauw vlees en een hoge luchtvochtigheid. Dit systeem, dat uiterst gemakkelijk te reinigen is, voldoet volledig aan de strenge hygiëneprotocollen van industriële keukens, waardoor het een onmisbare partner is voor professionele vleesverwerkingsbedrijven.
| Modelcode | TM-124 (DBS-500) |
|---|---|
| Materiaal van de behuizing | AISI 304 roestvrij staal |
| Snijdikte | 6 mm (Ideaal voor döner kebab) |
| Motorvermogen | 0.75 KW |
| Productiecapaciteit | 18 m/minuut |
| Energiebron | 220V |
| Geschiktheid van het vlees | Rundvlees, varkensvlees |
| Machinegewicht | 130 kg |
| Verpakkingsgrootte | 900 x 810 x 1120 mm |
Het verwijderen van de vetlaag van het vlees en het snijden in bladvormige plakken gebeurt in seconden, wat resulteert in ongekende besparingen op arbeidskosten. Regelmatige reiniging van de machine wordt aanbevolen om de levensduur van de messen te verlengen.
Wij Gebruiken Cookies Voor Een Betere Ervaring.
Stevig: Dibeksan Metal Makina ve Yedek Parça İmal. İhr. İth. San. ve Tic. Ltd. Şti.
Adres: Turgutlu georganiseerde industriële zone, straat 2004, nr: 8A, Turgutlu, Manisa, Türkiye
Telefoon: +90 236 313 65 10