DMUK 105 | Döner Kebab Grill | (Op gas)

1/8

2/8

3/8

4/8

5/8

6/8

7/8

8/8

DMUK 105
BOVENOP GEPLAATSTE MOTOR
5 STRALEND
SCHUIVEN
Capaciteit van 80 kg

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

Zoeken Kopen

Reserveonderdelen

HM-308 Motorpositieschakelaar (1-0-2)

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-275 temperatuurregelschakelaar (8 mm) (gas)

Reserveonderdelen

Bekijk product

YM-2244 DMUK-serie draaibare ovenplaat

Reserveonderdelen

Bekijk product

DA-53 achthoekige draaibare ovenplaat

Reserveonderdelen

Bekijk product

Döner Kebab Grill | Windscherm zijvleugelset

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-262 Thermokoppel gasveiligheidssensor (nr. 6)

Reserveonderdelen

Bekijk product

YM-2169 Döner kebab oven met stralingsdraad (horizontaal)

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-343 Döner Kebab Oven LPG-regelaar

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-2090 Gasgestookte döner kebab oven met stralingssteen

Reserveonderdelen

Bekijk product

YM-266 Wigvormig Radiant

Reserveonderdelen

Bekijk product

YM-362 DBS Doner Kebab Oven Bovenmotor (Set)

Reserveonderdelen

Bekijk product

HM-502 DBS Doner Kebab Oven Bovenmotor

Reserveonderdelen

Bekijk product

DMUK 105 | Döner Kebab Grill | (Op gas)

DMUK 105 Döner Kebab Machine

De krachtige professionele machine voor industriële keukens; 80 kg vleesbereidingscapaciteit, ergonomisch ontwerp met bovengemonteerde motor en nauwkeurige schuiftechnologie voor maximale efficiëntie en perfecte smaakcontrole.

Prestatie

80 kg hoge capaciteit

De DMUK 105 is ontwikkeld voor drukbezochte restaurants en heeft het vermogen om blokken vlees van 80 kg (döner kebab) te bereiden tot een standaardkwaliteit met een gelijkmatige warmteverdeling gedurende de hele dag.

Materiaalkwaliteit

AISI 304 roestvrij staal

Alle oppervlakken die in contact komen met vlees zijn gemaakt van roestvrij staal van AISI 304-kwaliteit, dat volledig voldoet aan de voedselveiligheidsvoorschriften en zo industriële hygiëne en maximale corrosiebestendigheid garandeert.

Thermisch rendement

AISI 310 S weerstand

Zelfs bij hoge temperaturen behouden de stralingsdraden van AISI 310 S Cr-Ni-legering hun vorm, waardoor een gelijkmatige warmteverdeling over elk punt wordt gegarandeerd via 5 onafhankelijke verwarmingselementen, en zo de smaak behouden blijft.

Industriële kebabkeukens combineren operationele snelheid met duurzaamheid. DMUK 105Dit model is een van de sterkste voorbeelden van Dibeksans technische expertise, die al sinds 1985 bestaat. Met in totaal 5 onafhankelijk regelbare stralingsverwarmers brengt dit model 80 kg vlees op de ideale temperatuur. Dankzij de bovengeplaatste motorconstructie biedt het koks een groter werk- en schoonmaakoppervlak aan de onderkant. Een van de belangrijkste mechanische voordelen van het apparaat is... Beweegbaar roestvrijstalen behuizingssysteem (schuiftechnologie)Met deze functie kan de gebruiker de döner met millimeterprecisie tegen de radiale grill plaatsen. Dit optimaliseert de kookafstand naarmate de diameter van het vlees kleiner wordt, waardoor smaakverlies wordt voorkomen en de binnenkant sappig en gelijkmatig gegaard blijft.

"De DMUK 105, een bovengemonteerde, motorisch aangedreven, verschuifbare draaikebaboven met een capaciteit van 80 kg en 5 stralingsverwarmers, biedt kracht en hygiëne voor industriële keukens dankzij de CE-gecertificeerde roestvrijstalen constructie."

Compromisloos op het gebied van operationele veiligheidscriteriaProfessionele Shawarma Machine De DMUK 105 is uitgerust met een geïntegreerd veiligheidsventiel voor vlamregeling en zeer nauwkeurige thermokoppels. Dit systeem garandeert de veiligheid in de keuken door de gastoevoer binnen enkele seconden automatisch af te sluiten bij vlamuitval, wat een lange levensduur garandeert. Een veiligheidszekering beschermt de motor tegen elektrische lekkage en de tweerichtingsmogelijkheid van de motor geeft koks de flexibiliteit om de draairichting van het vlees te bepalen. De grote vetopvanglade van 2 liter en een geperforeerde roestvrijstalen zeef zorgen voor extra hygiëne. CE-gecertificeerd. Dit model belooft duurzame efficiëntie en een betrouwbaar samenwerkingsverband voor oplossingen voor investeerders in professionele keukens van Dibeksan op de wereldmarkt.

CE-gecertificeerd

5 ONAFHANKELIJKE STRALINGSSTOFFEN

DUBBELZIJDIGE MOTOR

Technische specificaties

Maximale vleescapaciteit	80 Kg
Aantal stralingselementen in de verwarming	5 onafhankelijke eenheden
Gasverbruik	1.310 m³/h
Nettogewicht / Afmetingen	42 kg / 668x563x1308 mm
Vermogen / Energie	3,32 kW 220V / 50Hz / 1 fase

Inbegrepen in het pakket

1 x DMUK 105 Döner Kebab Machine
1 driegats spies (1060 mm)
1 vleesplaat (Ø 190 mm)
1 sleufschijf (snelwissel)
Olieopslaglade (2 liter)
Gebruikers- en onderhoudshandleiding
Gasconfiguratie
U kunt de gewenste injectoren voor aardgas- en propaanconversie selecteren op basis van uw bestelling (optioneel).

Brandstof & Prestaties

NG: 1,47 mm LPG: 0,87 mm

Model	NG (m³/h)	LPG (kg/u)	12kg Duur	45kg Duur	Kracht (kW)
1 Radiaal	0.40	0.21	~57 uur	~213 uur	3.8
2 Stralend	0.80	0.42	~28 uur	~106 uur	7.6
3 Stralend	1.20	0.63	~19 uur	~71 uur	11.4
4 Stralend	1.59	0.85	~14 uur	~53 uur	15.2
5 Stralend	1.99	1.06	~11 uur	~43 uur	19.0
6 Stralend	2.39	1.27	~9,5 uur	~35 uur	22.8
7 Stralend	2.79	1.48	~8 uur	~30 uur	26.6
8 Stralend	3.19	1.69	~7 uur	~27 uur	30.4
9 Stralend	3.59	1.90	~6,5 uur	~24 uur	34.2
10 radialen	3.98	2.12	~5,5 uur	~21 uur	38.0

De waarden gelden voor volledige capaciteitsbenutting. Omgevingsomstandigheden kunnen variëren. ±5% Dit kan variëren.

Beveiligingswaarschuwing: Ombouwprocedures van aardgas naar LPG moeten altijd worden uitgevoerd door een gekwalificeerde professional.

Industriële productiecapaciteit en wereldwijd samenwerkingsverband voor oplossingen

DibeksanHet is meer dan alleen een winkel; het is een wereldwijd productiecentrum dat de industriële keukensector vormgeeft. Onze fabriek, die grootschalige massaproductie uitvoert voor professionele distributienetwerken en groothandelaren wereldwijd, biedt met haar exportgerichte visie een ononderbroken leveringszekerheid aan B2B-partners. Met onze engineeringervaring die teruggaat tot 1985, produceren we uw groothandelsorders volgens internationale kwaliteitsnormen; en dankzij ons professionele procesmanagement, van productie tot logistiek, leveren we ze zo snel en veilig mogelijk naar elke bestemming ter wereld.

"Sinds 1985 herdefiniëren we de normen in industriële keukentechnologieën met onze innovatieve oplossingen en het breedste productassortiment ter wereld in de sector."