DMUK 103 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

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DMUK 103
MOTEUR MONTÉ SUR LE DESSUS
3 RAYONNANTS
CAPACITÉ DE 30 KG

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

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Interrupteur de position moteur HM-308 (1-0-2)

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Interrupteur de contrôle de température HM-275 (8 mm) (Gaz)

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Plateau tournant pour four série YM-2244 DMUK

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Plateau tournant octogonal DA-53

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Gril À Doner Kebab | Ensemble d'ailes latérales coupe-vent

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Capteur de sécurité gaz à thermocouple HM-262 (n° 6)

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Four à kebab Doner YM-2169 à fil radiant (horizontal)

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Régulateur de gaz pour four à kebab Doner HM-343

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Four à kebab à gaz HM-2090 avec pierre radiante

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Radiant de type coin YM-266

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Moteur de dessus pour four à kebab Doner YM-362 DBS (ensemble)

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Moteur de dessus pour four à kebab HM-502 DBS Doner

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DMUK 103 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

Machine à kebab Doner DMUK 103

L'efficacité industrielle pour les cuisines de boutique et les espaces limités ; votre partenaire de solutions compactes avec une capacité de cuisson de 30 kg, une architecture protégée par un moteur monté sur le dessus et une technologie coulissante qui garantit une approche au millimètre près.

Capacité

Capacité de la boutique : 30 kg

Puissance de cuisson professionnelle compacte optimisée pour les cafés, les buffets et les restaurants de charme, avec une capacité de traitement quotidienne de viande (kebab doner) de 30 kg.

Structure du moteur

Conception à moteur supérieur

Le positionnement du moteur en haut protège le mécanisme de la chaleur et de l'huile, prolongeant ainsi sa durée de vie et facilitant le nettoyage de la plaque inférieure.

efficacité thermique

Résistance AISI 310 S

Les fils radiants en alliage Cr-Ni AISI 310 S, résistants à la déformation à haute température, répartissent la chaleur de cuisson uniformément sur 3 grilles indépendantes.

Offrir des performances industrielles et des normes d'hygiène réunies dans un espace restreint sur les plans de travail de cuisine. Four à kebab Doner DMUK 103Il s'agit d'un modèle spécial conçu par Dibeksan selon sa philosophie « puissance compacte ». Doté de trois éléments chauffants radiants à commande indépendante, cet appareil cuit parfaitement et uniformément 30 kg de morceaux de viande, jusqu'au cœur, offrant une efficacité opérationnelle idéale pour les petits commerces. Sa caractéristique mécanique la plus distinctive est… Architecture moteur descendanteCe système minimise les risques de dysfonctionnement en isolant le bloc moteur de la chaleur intense et des vapeurs d'huile de cuisson. Grâce au système coulissant millimétrique qui permet le mouvement de va-et-vient du corps en acier inoxydable, les chefs peuvent ajuster instantanément la distance de chauffe en fonction du diamètre du disque rotatif ; ceci évite que la surface de la viande ne brûle et garantit un cœur juteux et savoureux.

« Le grill à kebab DMUK 103, d'une capacité de 30 kg, doté de 3 éléments chauffants radiants et d'un moteur monté sur le dessus, améliore les cuisines professionnelles grâce à sa conception compacte et sa certification CE. »

DMUK 103 privilégie les critères de sécurité et de longévité. Machine À Shawarma ProfessionnelleRespect total de la réglementation alimentaire à chaque étape du contact avec la viande. acier inoxydable de qualité AISI 304 Fabriqué avec des matériaux de haute qualité, le système de sécurité intégré de contrôle de la flamme et les thermocouples de haute précision assurent une protection complète contre les fuites de gaz en cuisine, coupant l'arrivée de gaz en quelques secondes en cas d'extinction de la flamme. Le moteur bidirectionnel permet au chef de choisir le sens de rotation de la viande (droite-gauche) selon ses habitudes, tandis que le bac à graisse de 2 litres et le plateau de filtration perforé garantissent une hygiène optimale. Les normes de qualité Dibeksan, en vigueur depuis 1985, sont respectées. Certifié CE. Doté d'une technologie de pointe, ce modèle compact représente un investissement fiable, économique et professionnel pour les restaurants de charme.

CERTIFIÉ CE

3 PIÈCES RAYONNANTES

MOTEUR DOUBLE FACE

Spécifications techniques

Capacité maximale de viande	30 Kg
Nombre de rayonnements de chauffage	3 unités indépendantes
Consommation de gaz	0,786 m³/h
Poids net / Dimensions	30 kg / 643 x 562 x 984 mm
Valeur de l'électricité	3,32 kW 220 V / 50 Hz / Monophasé

Emballage inclus

1 four à kebab DMUK 103
1 Brochette à trois trous (740 mm)
1 assiette à viande (Ø 190 mm)
1 disque à fentes (démontage rapide)
Tiroir de stockage d'huile (2 L)
Manuel d'utilisation et d'entretien
Injecteurs de conversion de gaz
Vous pouvez sélectionner vos options d'injecteur de conversion NG et propane en fonction de votre commande (facultatif).

Carburant et performances

NG : 1,47 mm GPL : 0,87 mm

Modèle	NG (m³/h)	GPL (kg/h)	12kg Durée	45kg Durée	Force (kW)
1 Radian	0.40	0.21	~57 heures	~213 heures	3.8
2 Radieux	0.80	0.42	~28 heures	~106 heures	7.6
3 Radieux	1.20	0.63	~19 heures	~71 heures	11.4
4 Radiant	1.59	0.85	~14 heures	~53 heures	15.2
5 Radiant	1.99	1.06	environ 11 heures	~43 heures	19.0
6 Radieux	2.39	1.27	~9,5 heures	~35 heures	22.8
7 Radieux	2.79	1.48	~8 heures	~30 heures	26.6
8 Radieux	3.19	1.69	~7 heures	~27 heures	30.4
9 Radieux	3.59	1.90	~6,5 heures	~24 heures	34.2
10 radians	3.98	2.12	~5,5 heures	~21 heures	38.0

Les valeurs indiquées correspondent à une utilisation à pleine capacité. Les conditions environnementales peuvent varier. ±5% Cela peut varier.

Alerte de sécurité : Les opérations de conversion du gaz naturel en GPL doivent toujours être effectuées par un professionnel qualifié.

Capacité de production industrielle et partenariat de solutions globales

DibeksanBien plus qu'un simple point de vente, notre entreprise est un centre de production mondial qui façonne le secteur des cuisines industrielles. Notre usine, qui assure une production de masse à grande échelle pour les réseaux de distributeurs professionnels et les acheteurs en gros du monde entier, garantit un approvisionnement continu à nos partenaires B2B grâce à sa vision tournée vers l'exportation. Forts de notre expérience en ingénierie depuis 1985, nous produisons vos commandes en gros selon les normes de qualité internationales. Grâce à notre gestion professionnelle des processus, de la production à la logistique, nous les livrons partout dans le monde de la manière la plus rapide et la plus sûre.

« Depuis 1985, nous redéfinissons les normes en matière de technologies pour les cuisines industrielles grâce à nos solutions innovantes et à la gamme de produits la plus étendue au monde dans ce secteur. »