Cuchilla dentada apta para uso alimentario para Jet 90. Proporciona un corte suave y de alto rendimiento para pollo y variedades fibrosas de kebab.
Corta carnes fibrosas como el döner de pollo y pavo con suavidad, sin romperlas.
Fabricado en acero inoxidable de alta resistencia que cumple al 100% con la normativa alimentaria.
Totalmente compatible con las máquinas de la serie Jet 90, garantizando un funcionamiento desequilibrado y de alta velocidad.
Está diseñado específicamente para las máquinas de la serie Dibeksan Jet 90. hoja de disco con punta de sierraCombina velocidad y precisión en cocinas industriales. Acero inoxidable de calidad alimentaria. Gracias a su uso, mantiene los estándares de higiene al más alto nivel, mientras que su especial estructura dentada le permite trabajar sobre grupos de carne fibrosa y kebab doner Ofrece un nivel estándar de exquisitez en sus presentaciones sin comprometer la textura de la carne. Su filo duradero mantiene el filo incluso durante operaciones intensivas, lo que reduce sus costos operativos.
| Especificaciones técnicas | |
|---|---|
| Diámetro de la hoja | Ø90 mm |
| Material bélico | Acero inoxidable de calidad alimentaria. |
| Tipo de cuchillo | Sierra (Dentada) / Disco |
| Series compatibles | Serie Jet 90 |
