Cuchilla de acero inoxidable de grado alimenticio con borde dentado para Jet 100. Proporciona un corte de alto rendimiento para pollo y variedades fibrosas de kebab.
100% compatible con la normativa alimentaria, construcción en acero inoxidable resistente a la corrosión.
Corta perfectamente tejidos fibrosos como el döner de pollo y pavo sin aplastarlos.
Especialmente fabricado para máquinas de la serie Jet 100 de alta capacidad con un diámetro de Ø100 mm.
Desarrollado específicamente para las máquinas eléctricas de la serie Dibeksan Jet 100. hoja de disco con punta de sierraSe adapta perfectamente al exigente ritmo de las cocinas industriales. De clase mundial. Fabricado en acero inoxidable que cumple con la normativa alimentaria. Gracias a su estructura manufacturada, ofrece un uso higiénico, mientras que su diseño especial de boca dentada... kebab doner Te ayuda a lograr resultados suaves en tus presentaciones sin alterar la textura fibrosa de la carne.
| Especificaciones técnicas | |
|---|---|
| Diámetro de la hoja | Ø100 mm |
| Material bélico | Acero inoxidable de calidad alimentaria. |
| Tipo de cuchillo | Sierra (Dentada) / Disco |
| Series compatibles | Serie Jet 100 |
