Disco ranurado de acero inoxidable (Ø290/2 mm) para parrillas de kebab. Se fija y desmonta fácilmente al envolver la carne; un cierre profesional que cumple con la normativa alimentaria.
Gracias a su estructura ranurada especial, se puede quitar y volver a colocar fácilmente en el pincho incluso cuando la carne está enrollada a su alrededor.
Fabricado 100% en acero inoxidable apto para uso alimentario, es totalmente resistente a la corrosión y a las altas temperaturas.
Con su amplio diámetro de Ø290 mm, equilibra masas giratorias pesadas y evita que la carne se deforme.
Desarrollado para hornos rotativos Dibeksan disco ranurado de acero inoxidableEste accesorio agiliza enormemente la preparación de döner kebab de alta capacidad para chefs expertos. A diferencia de los discos estándar, su diseño ranurado permite cambiarlos o retirarlos sin necesidad de levantar la carne del pincho. Totalmente compatible con todos los modelos de hornos de döner kebab eléctricos y de gas, este accesorio... kebab doner Se monta debajo del pincho durante el envoltorio para distribuir el peso de la carne de manera uniforme.
Fabricado en acero inoxidable apto para uso alimentario, garantiza una larga duración y máxima higiene. Su amplia superficie mantiene la estabilidad incluso con cargas pesadas de carne, evitando que el döner se deforme durante la cocción. Su tamaño permite su lavado en lavavajillas industriales.
| Especificaciones técnicas | |
|---|---|
| Diámetro (Ø) | 290 mm |
| Espesor | 2 mm |
| Clase de material | Acero inoxidable (grado alimenticio) |
| Tipo de disco | Ranurado / Fácil montaje |
