Disco ranurado de acero inoxidable (Ø120 mm) para asar kebab. Se monta y desmonta fácilmente al envolver la carne; un cierre profesional que cumple con la normativa alimentaria.
Gracias a su diseño ranurado, el disco se puede quitar y volver a colocar fácilmente sin necesidad de retirar la carne del döner del pincho.
Fabricado íntegramente en acero inoxidable de calidad alimentaria, es totalmente resistente a altas temperaturas y a la corrosión.
Con un diámetro de Ø120 mm, proporciona una excelente estabilización, especialmente para juegos de kebab boutique y brochetas finas.
Dibeksan fabrica equipos de cocina profesionales específicamente para este propósito. disco ranurado de acero inoxidableEstá diseñado para aumentar la velocidad de funcionamiento en brochetas de kebab pequeñas y medianas. La principal ventaja de este disco es que, gracias a su geometría ranurada, se puede extraer y volver a colocar incluso mientras se enrolla la carne. Es compatible con brochetas de kebab eléctricas y de gas. kebab doner Este accesorio, perfectamente compatible con nuestras parrillas, evita eficazmente que la carne se deforme y se deforme manteniendo su equilibrio en el pincho.
Su estructura de acero inoxidable de alta resistencia de 2 mm de grosor conserva sus propiedades incluso bajo calor intenso. Fabricado con materiales de grado alimenticio, mantiene los más altos estándares de higiene, mientras que su tamaño apto para lavavajillas simplifica la limpieza posterior al servicio. Ideal para brochetas pequeñas y artículos de boutique. brocheta Es una ayuda ideal para presentaciones.
| Especificaciones técnicas | |
|---|---|
| Diámetro (Ø) | 120 mm |
| Espesor | 2 mm |
| Material | Acero inoxidable de calidad alimentaria. |
| Tipo de disco | Ranurado / Fácil reemplazo |
