Parrilla para kebab con disco de aluminio (Ø190 mm). Su construcción apta para uso alimentario garantiza que el kebab se mantenga firmemente sujeto al pincho, evitando que se deforme.
Esto garantiza que el döner se mantenga estable en el pincho, evitando que la carne se hunda y pierda su forma.
Fabricado en aluminio de alta calidad, cumple plenamente con los estándares de seguridad alimentaria.
Su tamaño apto para lavavajillas acelera el proceso de limpieza posterior al servicio.
Dibeksan los produce especialmente para hornos rotativos. disco de aluminioEs totalmente compatible con todos nuestros modelos, tanto eléctricos como de gas. Este accesorio, que se monta debajo de la brocheta durante el proceso de enrollado del kebab, kebab doner Equilibra el peso de la carne. Su robusta estructura de 2 mm de grosor garantiza que la carne conserve su forma durante la cocción.
Este disco, cuyo diámetro debe seleccionarse según la cantidad de döner que se vaya a envolver, contribuye al rendimiento de cocción de la base distribuyendo el calor uniformemente. Gracias a su diseño, se sujeta firmemente a la brocheta incluso con cargas elevadas de carne. Si bien esto proporciona estabilidad durante el envoltorio, puede requerir atención técnica al separarlo de la brocheta con cargas muy pesadas.
| Especificaciones técnicas | |
|---|---|
| Diámetro (Ø) | 190 mm |
| Espesor | 2 mm |
| Material | Aluminio (grado alimenticio) |
| Compatibilidad del dispositivo | Modelos de gas/eléctricos |
