Dibeksan Equipos De Cocina Industrial
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Motor inferior tipo DA-67 GRD (con chasis)

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Motor inferior tipo DA-67 GRD (con chasis)

Motor inferior tipo GRD (montado en chasis)

Rotación bidireccional

Gracias a su funcionamiento bidireccional (derecha/izquierda) y su velocidad estable de 1,3 RPM, ofrece al artesano total libertad para controlar el corte y la cocción.

Chasis con bandeja integrada

Presenta un diseño de chasis industrial adecuado para el montaje en capas, con el motor en la parte inferior, la bandeja en el medio y el mando en la parte superior.

Resistencia al calor

Fabricado con componentes resistentes a altas temperaturas, debe protegerse contra fugas de aceite para garantizar una larga vida útil.

Motor tipo DA-67 GRD para montaje en chasis. Funcionamiento bidireccional a 1,3 RPM, alta resistencia al calor y un diseño especial apto para montaje bajo la bandeja.

Ensamblaje en capas y resistencia estable

Fabricado con la ingeniería de Dibeksan para ofrecer un rendimiento ininterrumpido en las exigentes condiciones de las cocinas industriales. Motor del tren de rodaje del chasis tipo DA-67 GRDEsta unidad satisface de forma óptima las necesidades de rotación de las parrillas para döner kebab. Con una tensión de 240 V y una velocidad de rotación de 1,3 RPM (C=0,68 µF), esta robusta unidad garantiza una rotación suave incluso con grandes cantidades de carne. Su capacidad de rotación bidireccional (derecha/izquierda) aumenta la flexibilidad operativa al permitir girar la carne fácilmente en la dirección deseada durante el proceso de corte. Si bien está equipada con componentes aislados para soportar altas temperaturas de funcionamiento, es fundamental aislar el producto del contacto con la grasa de la carne y los líquidos que puedan filtrarse de la parrilla para döner kebab, a fin de mantener su rendimiento durante muchos años.

Especial sin pan en una estructura de chasis Este modelo está diseñado para integrarse a la perfección con una bandeja giratoria para kebab. En la jerarquía de montaje, la unidad motora se ubica en la parte inferior, la bandeja giratoria se coloca encima y el mecanismo se conecta mediante una perilla superior que pasa por encima de la bandeja. Si bien el montaje mecánico del sistema y la alineación del chasis pueden realizarse con conocimientos técnicos básicos, la conexión del dispositivo a la red eléctrica, la instalación del circuito de condensadores y el cableado del interruptor bidireccional requieren conocimientos eléctricos avanzados para garantizar la seguridad operativa. Con opciones de infraestructura de 220 V o 110 V CA, el DA-67 constituye el núcleo de su mecanismo de rotación.

Especificaciones técnicas
Código del modelo DA-67 (Tipo GRD)
Característica estructural Con chasis (excluyendo el cabezal del pincho)
Revolución y dirección 1,3 RPM / Bidireccional
Condensador / Potencia C=0,68 µF / 240 V
Fuente de energía 220V | 110V
Puede especificarlo según su pedido.
Tipo de instalación Montaje integrado con bandeja.
Advertencia importante sobre el montaje y el mantenimiento: Durante el montaje del motor, asegúrese de que los sellos entre la bandeja y el motor estén intactos para evitar fugas de aceite que podrían dañar los devanados internos del dispositivo. Asegúrese de que las conexiones eléctricas sean bidireccionales. conocimientos eléctricos avanzados Debido a este requisito, y para prevenir posibles cortocircuitos y accidentes laborales, la instalación debe ser realizada únicamente por personal técnico certificado.

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