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Pierna envuelta en kebab DA-48

Pierna envuelta en kebab DA-48
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Pierna envuelta en kebab DA-48
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"Los cables radiantes son de calidad AISI 310S..."
"Uso práctico de sistemas de calentamiento por resistencia. 1 año..."
"Muy práctico de usar."
"Excelente relación calidad-precio."
"¡Estoy tan contenta de haberlo comprado!"
"Contar con un producto con certificación CE es muy importante. Confíe..."
"¡Excelente trabajo!"
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"Nuestra parrilla de kebab a gas está funcionando de manera muy eficiente..."
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Pierna envuelta en kebab DA-48

EQUIPOS DE PREPARACIÓN Y PRODUCCIÓN

Pierna envuelta en kebab DA-48

Soporte de perfil adicional

La carrocería está reforzada con un perfil adicional para soportar la presión generada por los bloques de mega kebab doner de gran tonelaje, lo que da como resultado una estructura no flexible.

Megabase de 50x50 cm

Gracias a su estructura de patas extendidas de 50x50 cm, proporciona la máxima estabilidad para evitar que se vuelque sobre la encimera de preparación.

Acero inoxidable

Fabricado en acero inoxidable de primera calidad y larga duración, totalmente resistente a las exigentes condiciones y a la corrosión de las cocinas industriales.

El soporte para envolver kebabs DA-48, fabricado en acero inoxidable, garantiza una disposición perfecta gracias a su perfil extra resistente, su base ancha de 50x50 cm y su sistema de fijación vertical.

Pierna envuelta en kebab DA-48Este modelo está diseñado para eliminar por completo los riesgos de flexión o vuelco que se presentan en las instalaciones de producción industrial de kebab de gran capacidad y en las operaciones de alto tonelaje. La principal ventaja técnica de este modelo es el soporte de perfil extragrueso integrado en su estructura. Mientras que la presión extrema que ejercen los bloques de carne pesados de arriba abajo puede provocar deformaciones permanentes con el tiempo en las patas de envoltura estándar, este riesgo se elimina por completo gracias a la estructura reforzada del modelo DA-48. Su base de gran tamaño, de 50 cm x 50 cm, distribuye el centro de gravedad sobre una amplia superficie durante el envasado de grandes cantidades de carne, creando una superficie de trabajo estable.

Para que el proceso de ensartado de la carne se complete de forma impecable, uniforme y sin desperdicio, es fundamental que el pincho del döner kebab permanezca fijo en un ángulo perfectamente vertical. El DA-48 fija el pincho de forma segura mediante su ranura central. Esto permite ensartar la carne del döner kebab de manera compacta y simétrica, ideal para la parrilla. Sin este dispositivo de estabilización, se producen deformaciones importantes al ensartar la carne. Fabricado íntegramente en acero inoxidable industrial de larga duración, el DA-48 ofrece máxima resistencia a la corrosión frente a líquidos ácidos y altas concentraciones de sal. Gracias a su superficie lisa y a sus dimensiones, que se adaptan a los compartimentos adecuados de los lavavajillas industriales, cumple plenamente con los protocolos de limpieza e higiene.

Especificaciones técnicas

Código del modelo DA-48
Material de la carrocería Acero inoxidable
Dimensiones de la base 50 cm x 50 cm
Característica estructural Soporte de perfil adicional
Principio de funcionamiento Fijación central vertical
Compatibilidad de limpieza Apto para lavavajillas.

Alta capacidad de carga

El perfil reforzado de las patas de la máquina de envolver döner kebab evita de forma definitiva la deformación que puede producirse durante el envasado a gran escala. Para proteger la estructura de acero inoxidable, se recomienda limpiarla con detergentes industriales estándar para cocina.

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Logotipo de equipos de cocina industriales Dibeksan

Firme: Dibeksan Metal Makina ve Yedek Parça İmal. İhr. İth. San. ve Tic. Ltd. Şti.

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