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Soporte para envolver kebab DA-35 (con asa)

Soporte para envolver kebab DA-35 (con asa)
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Soporte para envolver kebab DA-35 (con asa)
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Soporte para envolver kebab DA-35 (con asa)

EQUIPOS DE PREPARACIÓN Y PRODUCCIÓN

Soporte para envolver kebab DA-35 (con asa)

Compatibilidad con brochetas de 16 mm

Sujeta de forma segura las brochetas de kebab con un diámetro máximo de 16 mm en la ranura central, estabilizando así la disposición de la carne.

Manejo ergonómico

Dos asas situadas una frente a la otra facilitan el traslado de los bloques de döner kebab, ya preparados y pesados, a la parrilla.

Acero inoxidable

Una estructura de carrocería de primera calidad y larga duración, totalmente resistente a las exigentes condiciones, la presión y la corrosión propias de las cocinas industriales.

El soporte para envolver kebabs DA-35, fabricado en acero inoxidable, acelera el proceso de envoltura de la carne gracias a su compatibilidad con brochetas de 16 mm y su agarre doble ergonómico.

Soporte para envolver doner kebab DA-35 con accionamiento manualDiseñado con la calidad DIBEKSAN, estandariza el proceso de ensartado de la carne, la etapa más crítica y exigente de la producción profesional de döner kebab. Para que los bloques de carne se preparen a la perfección, el pincho debe permanecer completamente vertical e inmóvil. El DA-35 incorpora una ranura de bloqueo especial ubicada en el centro de la base. Hasta 16 mm de diámetro Sujeta firmemente las brochetas de döner kebab, manteniéndolas en una posición perfectamente vertical. Sin este dispositivo, es casi imposible envolver la carne de forma uniforme y simétrica. Este producto proporciona a los maestros del döner kebab una superficie de trabajo estable, lo que aumenta directamente la calidad y la velocidad de producción.

Otra característica destacada del diseño industrial de este equipo es su diseño integrado en la estructura. Tiene asas ergonómicas dobles.Una vez finalizado el proceso de envasado, el traslado de los pesados bloques de döner kebab desde la encimera hasta el horno se convierte en un proceso seguro y sencillo gracias a estas asas. Su estructura, que previene posibles accidentes laborales y la pérdida de equilibrio, cumple con las normas de seguridad laboral. Todas son de larga duración. fabricado en acero inoxidable La pieza fabricada presenta una excelente resistencia a la alta presión, la sal y los líquidos ácidos de los alimentos. Su superficie lisa y resistente a la suciedad, junto con sus dimensiones aptas para lavavajillas, garantizan el cumplimiento total de los protocolos de higiene de la cocina.

Especificaciones técnicas

Código del modelo DA-35
Material de la carrocería Acero inoxidable
Diámetro máximo de la botella Ø 16 mm
Tipo de transporte Diseño de doble asa
Principio de funcionamiento Fijación central vertical
Compatibilidad de limpieza Apto para lavavajillas.

Seguridad Operacional

Las patas para envolver el kebab están diseñadas para evitar que los bloques de carne pesados se vuelquen y para que el cocinero pueda usar ambas manos libremente para envolverlos firmemente. Para mantener su construcción de acero inoxidable, se recomienda limpiarlos con detergentes comunes.

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