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DA-33 Kebab Doner Pierna Envuelta

DA-33 Kebab Doner Pierna Envuelta
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DA-33 Kebab Doner Pierna Envuelta
2/2
4.9
|
"¡Excelente trabajo!"
"Material de calidad, duradero."
"El sistema de recogida de aceite de la parrilla de kebab es muy..."
"¡Perfecto!"
"Uso práctico de sistemas de calentamiento por resistencia. 1 año..."
"El control de las porciones es posible gracias al cuchillo eléctrico..."
"Los estándares de higiene son muy altos. Diariamente..."
"La eficiencia energética es muy buena. La factura de la luz..."
"Estamos esperando el robot de corte rotatorio automatizado..."
"El filo del cuchillo de kebab dura mucho tiempo..."
"La potencia del motor es alta. La calidad de corte es consistentemente alta..."
"¡Estoy tan contenta de haberlo comprado!"
"La capacidad de 2 litros del cajón de aceite es suficiente..."
"El acero inoxidable del mostrador de preparación del döner..."
"Contar con la certificación CE es muy importante. La seguridad..."
"La mano de obra y la calidad de los materiales son buenas."
"¡Excelente relación calidad-precio!"
"¡Gran diseño!"
"Nuestro horno rotatorio motorizado de montaje inferior es muy silencioso..."
"Nuestra parrilla para kebabs ha estado funcionando a la perfección durante 2 años..."
"Potencia del motor: 90 W. Calidad de corte constante..."
"La calidad del acero inoxidable marca realmente la diferencia..."
"Excepto por el sistema radiante de la parrilla de kebab a gas..."
"¡Excelente producto!"
"La diferencia de sabor con respecto a una parrilla de kebab de carbón..."
"Lo hemos estado usando durante un año, gracias a su excelente calidad de fabricación..."
"Compramos un cuchillo eléctrico. ¡Se acabó el cansancio!"
"¡Súper!"
"La diferencia en el acero inoxidable es notable."
"Me alegro mucho de haberlo comprado."
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DA-33 Kebab Doner Pierna Envuelta

EQUIPOS DE PREPARACIÓN Y PRODUCCIÓN

DA-33 Kebab Doner Pierna Envuelta

Compatibilidad con brochetas de 12 mm

Sujeta las brochetas de kebab con un diámetro máximo de 12 mm en la ranura central en un ángulo perfectamente vertical, lo que garantiza una colocación impecable de la carne.

Estabilización vertical

Ofrece una superficie de trabajo perfectamente vertical, ideal para la parrilla, lo que permite envolver la carne del döner kebab de forma simétrica, equilibrada y compacta.

Acero inoxidable

Una estructura de carrocería de primera calidad y larga duración, totalmente resistente a las exigentes condiciones, la presión y la corrosión propias de las cocinas industriales.

El soporte para envolver kebabs DA-33, fabricado en acero inoxidable, perfecciona la disposición de la carne gracias a su compatibilidad con brochetas de 12 mm y su sistema de fijación vertical.

DA-33 Kebab Doner Pierna EnvueltaDiseñado con la calidad DIBEKSAN, estandariza el proceso de preparación de la carne, la etapa más crítica y que requiere mayor destreza en la elaboración profesional de döner kebab. Para que los bloques de carne se preparen a la perfección y sin desperdicio, y sean aptos para la parrilla, el pincho de döner kebab debe permanecer completamente vertical e inmóvil. El DA-33 incorpora una ranura de bloqueo especial ubicada en el centro de su base. Hasta 12 mm de diámetro Sujeta firmemente las brochetas de döner kebab, manteniéndolas en una posición perfectamente vertical. Sin este dispositivo de sujeción fiable, sería prácticamente imposible envolver la carne de forma uniforme, simétrica y ajustada. El producto crea una superficie de trabajo estable para los maestros del döner kebab, maximizando directamente la calidad y la velocidad de producción.

Con su diseño compacto y funcional, este modelo ofrece un alto rendimiento incluso en encimeras estrechas. Fabricado íntegramente con materiales industriales duraderos. fabricado en acero inoxidable La pieza fabricada presenta una excelente resistencia a la corrosión ante la presión vertical generada por grandes bloques de carne, sal y líquidos ácidos. Esta estructura duradera, que conserva su forma durante años, garantiza el cumplimiento total de los protocolos de higiene operativa en cocinas gracias a su superficie lisa y resistente a la suciedad, y a sus dimensiones que se adaptan fácilmente a los lavavajillas industriales.

Especificaciones técnicas

Código del modelo DA-33
Material de la carrocería Acero inoxidable
Diámetro máximo de la botella Ø 12 mm
Uso previsto Preparación/disposición del kebab doner
Principio de funcionamiento Fijación central vertical
Compatibilidad de limpieza Apto para lavavajillas.

Eficiencia operativa

Las patas para envolver el döner kebab están diseñadas para evitar que los bloques de carne se vuelquen durante el proceso de envoltura y para que el cocinero pueda trabajar rápidamente con las manos libres. Para mantener el brillo del acero inoxidable, se recomienda limpiarlas con detergentes comunes.

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