الرائد في مجال المطابخ الصناعية ذات السعة الضخمة؛ بتصميمها على شكل حرف V، وقوة طهي تبلغ 120 كجم، و10 سخانات إشعاعية مستقلة، فهي سلسلة JUMBO الأكثر كفاءة وواسعة الزاوية التي تمثل هندسة Dibeksan.
تم تحسين جهاز DMVG 110 للمطاعم الضخمة ومرافق إنتاج الكباب، ويتميز بقوة طهي لا تشوبها شائبة لكتل اللحم (الكباب) التي تزن 120 كجم بفضل ميزة تصميمه على شكل حرف V.
جميع الأسطح الملامسة للحوم مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة AISI 304، وهو متوافق تمامًا مع لوائح الأغذية، مما يضمن أعلى مستوى من النظافة الصناعية والمتانة.
مزود بـ 10 أسلاك إشعاعية مستقلة مصنوعة من AISI 310 S Cr-Ni، يقوم النظام بتوزيع كثافة حرارية عالية بالتساوي عبر زاوية واسعة إلى كل نقطة من الكتلة.
الارتقاء بجودة الطهي القياسية إلى مستوى رأسي في العمليات الضخمة. فرن كباب دونر جامبو بتصميم DMVG 110 Vهذا هو قمة الهندسة الصناعية لشركة ديبكسان. تصميمها على شكل حرف V، مع 10 مشعات تسخين مستقلة موضوعة بزاوية محددة، يُحسّن التوازن الحراري البيئي لأوتاد اللحم الضخمة التي يبلغ وزنها 120 كجم. تضمن هذه الزاوية الخاصة تغلغل الحرارة بشكل متجانس ليس فقط إلى المركز، بل عبر كامل سطح الوتد الكبير، مما يزيد من سرعة التقديم وكفاءة الطهي. هذا النموذج، الذي صُمم بناءً على خبرة ديبكسان منذ عام 1985، هو الاستثمار الأمثل والأكثر متانة لمحلات الكباب ذات الإقبال الكبير ومرافق الإنتاج الاحترافية.
يتميز هذا الجهاز بهيكل متين للغاية يضمن أعلى معايير السلامة والنظافة التشغيلية، ويرسي معايير النظافة الصناعية بفضل هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304 ودرج تخزين الزيت بسعة لترين. كما يضمن نظام التحكم المتكامل في اللهب، المزود بصمام أمان ومزدوجات حرارية، سلامة المطبخ، بينما يعزز محركه الهادئ المثبت في الأسفل وقدرته على الدوران في اتجاهين راحة المستخدم. يتميز الجهاز بنظام هيكل متحرك مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.ماكينة شاورما تجارية تتيح تقنية (Slide Technology) للمستخدم ضبط مسافة الطهي بدقة متناهية تصل إلى المليمتر، مما يوفر الطاقة. حاصل على شهادة CE. بفضل التكنولوجيا المتقدمة، يعد جهاز DMVG 110 بكفاءة مستدامة وجودة حاصلة على براءة اختراع لمستثمري المطابخ الاحترافية في السوق العالمية.
| أقصى سعة للحوم | 120 كيلوغرام من اللحم |
|---|---|
| حجم الزجاجة/الطبق | 1060 مم / Ø 290 مم |
| استهلاك الغاز | 0.262 م³ / ساعة |
| الوزن الصافي / الأبعاد | 63 كجم / 755 × 790 × 1230 مم |
| قوة | 33.20 كيلوواط 220 فولت / 50 هرتز / أحادي الطور |
| نموذج | NG (م³/س) |
غاز البترول المسال (كجم/ساعة) |
12kg مدة |
45kg مدة |
قوة (كيلوواط) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 راديان | 0.40 | 0.21 | حوالي 57 ساعة | حوالي 213 ساعة | 3.8 |
| 2 مشع | 0.80 | 0.42 | حوالي 28 ساعة | حوالي 106 ساعات | 7.6 |
| 3 متألق | 1.20 | 0.63 | حوالي 19 ساعة | حوالي 71 ساعة | 11.4 |
| 4 مشع | 1.59 | 0.85 | حوالي 14 ساعة | حوالي 53 ساعة | 15.2 |
| 5 متألق | 1.99 | 1.06 | حوالي 11 ساعة | حوالي 43 ساعة | 19.0 |
| 6 مشع | 2.39 | 1.27 | حوالي 9.5 ساعات | حوالي 35 ساعة | 22.8 |
| 7 راديانت | 2.79 | 1.48 | حوالي 8 ساعات | حوالي 30 ساعة | 26.6 |
| 8 متألق | 3.19 | 1.69 | حوالي 7 ساعات | حوالي 27 ساعة | 30.4 |
| 9 راديانت | 3.59 | 1.90 | حوالي 6.5 ساعات | حوالي 24 ساعة | 34.2 |
| 10 راديان | 3.98 | 2.12 | حوالي 5.5 ساعات | حوالي 21 ساعة | 38.0 |
ديبكسانأكثر من مجرد منفذ بيع بالتجزئة، إنه مركز تصنيع عالمي يُشكّل قطاع المطابخ الصناعية. يوفر مصنعنا، الذي يُنفّذ إنتاجًا ضخمًا بقدرة عالية لشبكات التوزيع الاحترافية وتجار الجملة في جميع أنحاء العالم، ضمانًا مستمرًا للإمداد لشركاء الأعمال (B2B) بفضل رؤيته المُوجّهة نحو التصدير. بفضل خبرتنا الهندسية التي تعود إلى عام 1985، نُنتج طلباتكم بالجملة وفقًا لمعايير الجودة العالمية؛ وبفضل إدارتنا الاحترافية للعمليات، بدءًا من الإنتاج وحتى الخدمات اللوجستية، نُوصلها إلى أي مكان في العالم بأسرع وأسلم طريقة.
