الرائد في مجال المطابخ الصناعية ذات السعة الضخمة؛ بتصميمها على شكل حرف V، وقدرتها على الطهي التي تبلغ 100 كجم، و8 سخانات إشعاعية مستقلة، فهي سلسلة JUMBO الأكثر كفاءة وواسعة الزاوية التي تمثل هندسة Dibeksan.
تم تحسين جهاز DMVG 108 للمطاعم الضخمة ومرافق الإنتاج، ويتميز بقوة طهي لا تشوبها شائبة لكتل اللحم (كباب دونر) التي تزن 100 كجم بفضل ميزة تصميمه على شكل حرف V.
جميع الأسطح الملامسة للحوم مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة AISI 304، وهو متوافق تمامًا مع لوائح الأغذية، مما يضمن النظافة الصناعية وأقصى مقاومة للتآكل.
بفضل تجهيزه بمصفوفة على شكل حرف V وأسلاك إشعاعية من سبيكة AISI 310 S Cr-Ni، يوفر النظام 26.56 كيلو واط من الطاقة الحرارية مع اختراق متساوٍ للحرارة لكل نقطة من الكتلة.
الارتقاء بجودة الطهي القياسية إلى مستوى رأسي في العمليات الضخمة. فرن كباب دونر جامبو بتصميم V من DMVG 108هذا هو قمة الهندسة الصناعية لشركة ديبكسان. تصميمها على شكل حرف V، مع 8 مشعات تسخين مستقلة موضوعة بزاوية محددة، يُحسّن التوازن الحراري البيئي لأوتاد اللحم الضخمة التي تزن 100 كيلوغرام. تضمن هذه الزاوية الخاصة تغلغل الحرارة بشكل متجانس ليس فقط إلى المركز، بل عبر كامل سطح الوتد الكبير، مما يزيد من سرعة التقديم وكفاءة الطهي. هذا النموذج، الذي صُمم بناءً على خبرة ديبكسان منذ عام 1985، هو الاستثمار الأمثل والأكثر متانة لمحلات الكباب ذات الإقبال الكبير ومرافق الإنتاج الاحترافية.
يُقدّم هذا الجهاز بنيةً متينةً لا تقبل المساومة في مجال السلامة التشغيلية والنظافة، ويرسي معايير النظافة الصناعية بفضل هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304 ودرج تخزين الزيت بسعة 2 لتر. يضمن صمام الأمان المدمج وجهاز التحكم في اللهب وأجهزة قياس الحرارة سلامة المطبخ، بينما يُعزّز محركه الهادئ المثبت في الأسفل وقدرته على الدوران في اتجاهين راحة المستخدم. يتيح نظام الهيكل المتحرك المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (تقنية الانزلاق) للمستخدم ضبط مسافة الطهي بدقة متناهية، مما يُوفّر الطاقة. حاصل على شهادة CE. DMVG 108 مجهزة بتقنية ماكينة شاورما تجاريةيعد هذا المنتج بكفاءة مستدامة وجودة حصرية لمستثمري المطابخ الاحترافية في السوق العالمية.
| أقصى سعة للحوم | 100 Kg |
|---|---|
| عدد الإشعاعات الحرارية للسخان | 8 وحدات مستقلة |
| حجم الزجاجة/الطبق | 900 مم / Ø 290 مم |
| الوزن الصافي / الأبعاد | 56 كجم / 755 × 790 × 1070 مم |
| قوة | 26.56 كيلوواط 220 فولت / 50 هرتز / أحادي الطور |
| نموذج | NG (م³/س) |
غاز البترول المسال (كجم/ساعة) |
12kg مدة |
45kg مدة |
قوة (كيلوواط) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 راديان | 0.40 | 0.21 | حوالي 57 ساعة | حوالي 213 ساعة | 3.8 |
| 2 مشع | 0.80 | 0.42 | حوالي 28 ساعة | حوالي 106 ساعات | 7.6 |
| 3 متألق | 1.20 | 0.63 | حوالي 19 ساعة | حوالي 71 ساعة | 11.4 |
| 4 مشع | 1.59 | 0.85 | حوالي 14 ساعة | حوالي 53 ساعة | 15.2 |
| 5 متألق | 1.99 | 1.06 | حوالي 11 ساعة | حوالي 43 ساعة | 19.0 |
| 6 مشع | 2.39 | 1.27 | حوالي 9.5 ساعات | حوالي 35 ساعة | 22.8 |
| 7 راديانت | 2.79 | 1.48 | حوالي 8 ساعات | حوالي 30 ساعة | 26.6 |
| 8 متألق | 3.19 | 1.69 | حوالي 7 ساعات | حوالي 27 ساعة | 30.4 |
| 9 راديانت | 3.59 | 1.90 | حوالي 6.5 ساعات | حوالي 24 ساعة | 34.2 |
| 10 راديان | 3.98 | 2.12 | حوالي 5.5 ساعات | حوالي 21 ساعة | 38.0 |
ديبكسانأكثر من مجرد منفذ بيع بالتجزئة، إنه مركز تصنيع عالمي يُشكّل قطاع المطابخ الصناعية. يوفر مصنعنا، الذي يُنفّذ إنتاجًا ضخمًا بقدرة عالية لشبكات التوزيع الاحترافية وتجار الجملة في جميع أنحاء العالم، ضمانًا مستمرًا للإمداد لشركاء الأعمال (B2B) بفضل رؤيته المُوجّهة نحو التصدير. بفضل خبرتنا الهندسية التي تعود إلى عام 1985، نُنتج طلباتكم بالجملة وفقًا لمعايير الجودة العالمية؛ وبفضل إدارتنا الاحترافية للعمليات، بدءًا من الإنتاج وحتى الخدمات اللوجستية، نُوصلها إلى أي مكان في العالم بأسرع وأسلم طريقة.
