Пищевое зубчатое лезвие для ножа Jet 90. Обеспечивает высококачественную и гладкую нарезку курицы и различных видов шашлыка из мяса.
Он плавно нарезает волокнистое мясо, такое как куриный и индюшачий донер, не разламывая его на части.
Изготовлено из высокопрочной нержавеющей стали, на 100% соответствующей пищевым стандартам.
Полная совместимость с машинами серии Jet 90, обеспечивающая работу в условиях дисбаланса и высокой скорости.
Это устройство специально разработано для машин серии Dibeksan Jet 90. пилообразное дисковое лезвиеЭто сочетание скорости и точности, характерное для промышленных кухонь. Пищевая нержавеющая сталь. Благодаря своему применению, он поддерживает высочайший уровень гигиены, а особая структура зубцов позволяет ему работать с волокнистыми группами мяса. донер кебаб Он обеспечивает стандартный уровень деликатности в подаче блюд, не нарушая текстуру мяса. Его длительная заточка сохраняет остроту даже при интенсивной обработке, снижая ваши эксплуатационные расходы.
| Технические характеристики | |
|---|---|
| Диаметр лопасти | Ø90 мм |
| Материалы | Пищевая нержавеющая сталь. |
| Тип ножа | Пила (зубчатая) / Дисковая |
| Совместимые серии | Серия Jet 90 |
