Предотвращая попадание продуктов сгорания в пищу, устройство снижает риск образования канцерогенов и обеспечивает чрезвычайно здоровые условия для приготовления пищи.
Он полностью устойчив к сильным термическим ударам; он не треснет даже при попадании воды на него в горячем состоянии во время работы.
Жир и нагар легко удаляются с гладкой стеклянной поверхности, обеспечивая вашему предприятию неизменно гигиеничный вид.
Электрический гриль для донер-кебаба HM-708 оснащен керамической стеклянной поверхностью. Благодаря размерам 880x240x4 мм, высокой термостойкости и безупречному теплоотводу, он является стандартом для промышленных кухонь.
Предлагается для профессиональных кухонь компанией Dibeksan engineering. Керамическое стекло HM-708, гриль для кебаба Это устанавливает совершенно новый стандарт приготовления пищи и гигиены в таких системах. Это специальное оборудование, размещаемое между источником тепла и мясом, действует как идеальный экран, постоянно предотвращая прямой контакт продуктов сгорания (CO, CO2) с мясом. Оно фильтрует высокую температуру от источника и распределяет ее совершенно равномерно по большой поверхности мяса. Благодаря такому точному управлению температурой предотвращается внезапное высыхание и обугливание мяса; продукт готовится равномерно, сочно и идеально изнутри.
Изготовленная с учетом сложных промышленных условий эксплуатации, специальная термостойкая поверхность толщиной 4 мм обеспечивает максимальную безопасность работы. Даже если на поверхность случайно попадет вода или жидкость во время работы устройства, когда стекло сильно нагрето, высокая термостойкость гарантирует, что оно не треснет. Уборка в конце рабочего дня больше не является рутинной задачей для профессионалов; стойкие жировые отложения и нагар можно удалить с гладкой поверхности за считанные секунды влажной тканью, обеспечивая вашему бизнесу гигиеничный вид витрины.
| Технические характеристики | |
|---|---|
| Код модели | HM-708 |
| Габариты (Д x Ш) | 880 x 240 mm |
| Толщина стекла | 4 mm |
| Главная особенность | Высокая термостойкость |
| Основная функция | Однородный тепло- и гигиенический барьер |
