Предотвращая попадание продуктов сгорания в пищу, устройство снижает риск образования канцерогенов и обеспечивает чрезвычайно здоровые условия для приготовления пищи.
Он полностью устойчив к сильным термическим ударам; он не треснет даже при попадании воды на него в горячем состоянии во время работы.
Жир и нагар легко удаляются с гладкой стеклянной поверхности, обеспечивая вашему предприятию неизменно гигиеничный вид.
Электрический гриль для донер-кебаба HM-707 оснащен керамической стеклянной поверхностью. Благодаря размерам 785x240x4 мм, высокой термостойкости и безупречному теплоотводу, он является стандартом для промышленных кухонь.
Предлагается для профессиональных кухонь компанией Dibeksan engineering. Керамическое стекло HM-707, гриль для кебаба Это устанавливает совершенно новый стандарт приготовления пищи и гигиены в таких системах. Это специальное оборудование, размещаемое между источником тепла и мясом, действует как идеальный экран, постоянно предотвращая прямой контакт продуктов сгорания (CO, CO2) с мясом. Оно фильтрует высокую температуру от источника и распределяет ее совершенно равномерно по большой поверхности мяса. Благодаря такому точному управлению температурой предотвращается внезапное высыхание и обугливание мяса; продукт готовится равномерно, сочно и идеально изнутри.
Изготовленная с учетом сложных промышленных условий эксплуатации, специальная термоповерхность толщиной 4 мм и длиной 785 мм обеспечивает максимальную безопасность работы. Даже если на нее случайно прольется вода или жидкость во время работы устройства, когда стекло сильно нагрето, высокая термостойкость гарантирует, что она не треснет. Уборка в конце рабочего дня больше не является рутинной задачей для профессионалов; стойкие жировые отложения и нагар можно удалить с гладкой поверхности за считанные секунды влажной тканью, обеспечивая вашему бизнесу гигиеничный вид витрины.
| Технические характеристики | |
|---|---|
| Код модели | HM-707 |
| Габариты (Д x Ш) | 785 x 240 mm |
| Толщина стекла | 4 mm |
| Главная особенность | Высокая термостойкость |
| Основная функция | Однородный тепло- и гигиенический барьер |
