DA-34 Донер-кебаб, обернутый вокруг ноги

1/2

2/2

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

Поиск Купить

DA-34 Донер-кебаб, обернутый вокруг ноги

ПОДГОТОВИТЕЛЬНОЕ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

DA-34 Донер-кебаб, обернутый вокруг ноги

Совместимость с шампурами 16 мм

Он фиксирует шампуры для кебаба максимальным диаметром до 16 мм в центральном пазу под идеально вертикальным углом, обеспечивая безупречное расположение мяса.

Вертикальная стабилизация

Она обеспечивает идеально вертикальную рабочую поверхность, подходящую для гриля, что позволяет заворачивать мясо для донер-кебаба в симметричную, сбалансированную и плотную форму.

Нержавеющая сталь

Высококачественная, долговечная конструкция корпуса, полностью устойчивая к суровым условиям, давлению и коррозии, характерным для промышленных кухонь.

Подставка для шашлыка DA-34 из нержавеющей стали идеально подходит для упаковки мяса благодаря совместимости с шампурами диаметром 16 мм и возможности вертикальной фиксации.

DA-34 Донер-кебаб, обернутый вокруг ногиРазработанный в соответствии со стандартами качества DIBEKSAN, этот шампур стандартизирует процесс упаковки мяса — наиболее важный и требующий высокого мастерства этап профессионального приготовления донер-кебаба. Для того чтобы мясные блоки были идеально подготовлены без отходов и пригодны для гриля, шампур для донер-кебаба должен оставаться полностью вертикальным и неподвижным. Модель DA-34 оснащена специальным фиксирующим пазом, расположенным в центре основания. Диаметр до 16 мм Это устройство надежно фиксирует и удерживает промышленные шампуры для донер-кебаба в идеально вертикальном положении. Без этого надежного зажимного устройства практически невозможно равномерно, симметрично и плотно наматывать друг на друга толстые куски мяса. Изделие создает стабильную рабочую зону для мастеров по приготовлению донер-кебаба, напрямую повышая качество и скорость производства.

Благодаря компактной и функциональной конструкции, эта модель обладает устойчивостью, позволяющей выдерживать удары, которые могут возникнуть при транспортировке тяжелых кусков мяса. Полностью разработана для длительного промышленного использования. изготовлено из нержавеющей стали Изготовленная деталь обладает превосходной коррозионной стойкостью к вертикальному давлению, создаваемому мясными брусками, солью и кислыми пищевыми жидкостями. Эта прочная конструкция, сохраняющая свою форму в течение многих лет, не накапливает грязь благодаря текстуре шлифованной стали. Благодаря гладкой поверхности и размерам, позволяющим легко помещать ее в промышленные посудомоечные машины, она полностью соответствует санитарным нормам кухонного производства.

Технические характеристики

Код модели	ДА-34
Материал тела	Нержавеющая сталь
Максимальный диаметр бутылки	Ø 16 мм
Назначение	Приготовление/укладка донер-кебаба
Принцип работы	Вертикальная центральная фиксация
Совместимость с чистящими средствами	Можно мыть в посудомойке.

Операционная эффективность

Ножки для обертывания шашлыка предназначены для предотвращения опрокидывания тяжелых кусков мяса во время процесса обертывания и позволяют повару свободно использовать обе руки для безопасной работы. Для сохранения блеска нержавеющей стали рекомендуется чистить их обычными моющими средствами.

DA-34 Донер-кебаб, обернутый вокруг ноги