DMVG 108 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

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DMVG 108
MONTAGE PAR LE BAS
8 RADIEUX
CAPACITÉ DE 100 KG

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

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DMVG 108 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

Machine à kebab Doner JUMBO DMVG 108

Leader des cuisines industrielles à très grande capacité ; avec son architecture en V, sa puissance de cuisson de 100 kg et ses 8 radiateurs radiants indépendants, c'est le modèle le plus polyvalent et le plus efficace de la série JUMBO, fruit de l'ingénierie Dibeksan.

Performance

Capacité Jumbo de 100 kg

Optimisé pour les restaurants et les installations de production à très grande échelle, le DMVG 108 offre une puissance de cuisson impeccable pour des blocs de viande de 100 kg (doner kebab) grâce à son avantage de conception en V.

Qualité des matériaux

Acier de nuance AISI 304

Toutes les surfaces en contact avec la viande sont en acier inoxydable de qualité AISI 304, entièrement conforme à la réglementation alimentaire, garantissant une hygiène industrielle et une résistance maximale à la corrosion.

efficacité thermique

8 Radians indépendants

Doté d'un réseau en V et de fils radiants en alliage Cr-Ni AISI 310 S, le système délivre une puissance thermique de 26,56 kW avec une pénétration de chaleur uniforme sur tous les points du bloc.

Élever la qualité culinaire standard à un niveau supérieur dans les opérations à très grande échelle. Four à kebab géant DMVG 108 V-DesignVoici le summum du savoir-faire industriel de Dibeksan. Son architecture en V, avec ses 8 radiateurs indépendants positionnés selon un angle précis, optimise la répartition de la chaleur pour les imposantes portions de viande de 100 kg. Cet angle spécifique garantit une diffusion homogène de la chaleur, non seulement au cœur de la pièce, mais aussi sur toute sa surface, améliorant ainsi la rapidité de service et l'efficacité de la cuisson. Fruit de l'expérience de Dibeksan depuis 1985, ce modèle représente un investissement durable pour les restaurants de kebabs à fort volume d'activité et les unités de production professionnelles.

« Le grill à kebab JUMBO DMVG 108 V-design, d'une capacité de 100 kg, doté de 8 éléments chauffants radiants, d'un moteur monté en bas et certifié CE, fournit l'énergie nécessaire aux méga-entreprises. »

Offrant une structure sans compromis en matière de sécurité et d'hygiène d'utilisation, cet appareil établit des normes d'hygiène industrielle grâce à son corps en acier inoxydable AISI 304 et son tiroir de stockage d'huile de 2 litres. Le dispositif de contrôle de flamme intégré avec soupape de sécurité et les thermocouples garantissent la sécurité en cuisine, tandis que son moteur silencieux, monté en bas et fonctionnant dans les deux sens, améliore le confort d'utilisation. Le système de corps mobile en acier inoxydable (technologie Slide) permet à l'utilisateur d'ajuster instantanément la distance de cuisson au millimètre près, optimisant ainsi la consommation d'énergie. Certifié CE. DMVG 108 équipé de la technologie Machine À Shawarma ProfessionnelleElle promet une efficacité durable et une qualité exclusive aux investisseurs professionnels dans le secteur de la cuisine sur le marché mondial.

CERTIFIÉ CE

8 DESIGN EN V RAYONNANT

MOTEUR DOUBLE FACE

Spécifications techniques

Capacité maximale de viande	100 Kg
Nombre de rayonnements de chauffage	8 unités indépendantes
Taille de la bouteille/de l'assiette	900 mm / Ø 290 mm
Poids net / Dimensions	56 kg / 755 x 790 x 1070 mm
Force	26,56 kW 220 V / 50 Hz / 1 phase

Emballage inclus

1 x Four à kebab Doner DMVG 108
1 Brochette à trois trous (900 mm)
1 Plaque à viande (Ø 290 mm)
1 disque à fentes (démontage rapide)
Tiroir de stockage d'huile (2 L)
Manuel d'utilisation et d'entretien
Configuration du gaz
Vous pouvez sélectionner vos options d'injecteur de conversion NG et propane en fonction de votre commande (facultatif).

Carburant et performances

NG : 1,47 mm GPL : 0,87 mm

Modèle	NG (m³/h)	GPL (kg/h)	12kg Durée	45kg Durée	Force (kW)
1 Radian	0.40	0.21	~57 heures	~213 heures	3.8
2 Radieux	0.80	0.42	~28 heures	~106 heures	7.6
3 Radieux	1.20	0.63	~19 heures	~71 heures	11.4
4 Radiant	1.59	0.85	~14 heures	~53 heures	15.2
5 Radiant	1.99	1.06	environ 11 heures	~43 heures	19.0
6 Radieux	2.39	1.27	~9,5 heures	~35 heures	22.8
7 Radieux	2.79	1.48	~8 heures	~30 heures	26.6
8 Radieux	3.19	1.69	~7 heures	~27 heures	30.4
9 Radieux	3.59	1.90	~6,5 heures	~24 heures	34.2
10 radians	3.98	2.12	~5,5 heures	~21 heures	38.0

Les valeurs indiquées correspondent à une utilisation à pleine capacité. Les conditions environnementales peuvent varier. ±5% Cela peut varier.

Alerte de sécurité : Les opérations de conversion du gaz naturel en GPL doivent toujours être effectuées par un professionnel qualifié.

Capacité de production industrielle et partenariat de solutions globales

DibeksanBien plus qu'un simple point de vente, notre entreprise est un centre de production mondial qui façonne le secteur des cuisines industrielles. Notre usine, qui assure une production de masse à grande échelle pour les réseaux de distributeurs professionnels et les acheteurs en gros du monde entier, garantit un approvisionnement continu à nos partenaires B2B grâce à sa vision tournée vers l'exportation. Forts de notre expérience en ingénierie depuis 1985, nous produisons vos commandes en gros selon les normes de qualité internationales. Grâce à notre gestion professionnelle des processus, de la production à la logistique, nous les livrons partout dans le monde de la manière la plus rapide et la plus sûre.

« Depuis 1985, nous redéfinissons les normes en matière de technologies pour les cuisines industrielles grâce à nos solutions innovantes et à la gamme de produits la plus étendue au monde dans ce secteur. »